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库拉索 快讯

世界美食旅游协会的新烹饪之都

世界美食旅游协会 (WFTA) 已将博内尔岛认证为烹饪之都。 通过该计划,WFTA 是一家被公认为世界领先的餐饮旅游权威的非营利组织,根据他们在五项烹饪标准(文化、战略、促销、社区和可持续性)中的得分来审查目的地。 该计划旨在通过评估、认证和推广向游客展示其独特美食和烹饪文化的地方,让美食爱好者有信心前往新的和意想不到的餐饮目的地。 博内尔岛提供从厨师餐桌到食品卡车的各种餐饮服务,是第二个被评为烹饪之都的目的地。

“我喜欢阅读 Bonaire 的申请,因为它开启了我们以前一无所知的丰富烹饪文化,”WFTA 执行董事兼创始人 Erik Wolf 说。 “现在世界其他地方将开始更多地了解这个目的地提供的美妙的食品和饮料产品和体验。”

岛上公共和私营部门之间的合作,以及博内尔岛酒店和旅游协会 (BONHATA) 的支持,有助于实现这一烹饪之都认证过程。 

博内尔旅游公司的首席执行官 Miles BM Mercera 对这个好消息感到高兴:“这项认证对博内尔和所有努力工作的专业人士来说是一个巨大的推动力,他们近年来将我们小岛的多样化烹饪文化放在了地图上,”他说。 “这也是我们总体愿景的重要一步,即发展和推广我们的美食场景以及其他岛屿体验,这些体验超越了我们一直以来闻名的梦幻般的潜水体验。”

有关 美食之都  课程

Culinary Capitals 是一个烹饪目的地认证和发展计划。 它由世界领先的餐饮旅游权威 WFTA 颁发。 Culinary Capitals 于 2021 年年中推出,旨在帮助鲜为人知的美食目的地从大流行中恢复经济。 随着世界各地越来越多的美食目的地开始意识到这一独特的计划,这一独特的计划现在正在获得动力。

有关 世界食品旅游协会  (世界贸易协定)

WFTA 是一个非营利组织,由现任执行董事 Erik Wolf 于 2001 年创立。 它被公认为世界领先的餐饮旅游(又名烹饪旅游和美食旅游)权威。 WFTA 的使命是通过热情好客和旅游业来保护和推广烹饪文化。 每年,该组织为 200,000 多个国家的 150 名专业人士提供专业计划和服务。 该协会的工作和计划​​与其六个主要实践领域保持一致,其中包括烹饪文化; 可持续性; 葡萄酒和饮料; 农业与农村; 健康与健康; 和技术。

关于博奈尔

世界上第一个蓝色目的地,周围环绕着以无与伦比的水肺潜水和全年阳光而闻名的海岸,荷兰加勒比海岛博内尔岛是一个幸福的海滩度假胜地,拥有与其建筑和热带鱼一样丰富多彩的历史和文化。 博内尔岛长期以来一直被认为是潜水者的天堂,它重新专注于庆祝其原始海洋、丰富的自然和丰富的遗产,帮助将目的地发展成为奢华、文化和冒险的目的地之一。 现在是一个新兴的烹饪场景的所在地,米其林星级人才等为岛上的美食家提供了一些出色的新选择,而从豪华别墅到海滨精品酒店的高档住宿吸引了来自世界各地的各种精致旅行者。 博内尔岛的动物保护区、国家公园和有趣的景观,从盐碱地海岸线到仙人掌遍布的沙漠,是大自然爱好者的必游之地。 岛上有许多户外活动,如皮划艇、洞穴探险和风筝冲浪,也是准备探索的探险者的热点。 作为其壮观的珊瑚礁的再生,包括致力于海洋资源的可持续利用和追求尽责的社会和经济发展,将博内尔岛定位为加勒比地区最环保的岛屿之一。

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关于作者

迪米特罗·马卡罗夫(Dmytro Makarov)

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