The Vasper 今天在纽约市 NoMad 社区的 Park Avenue Mondrian 底层开业,是一家新的美式小酒馆,在 Helios Hospitality 的合作伙伴的帮助下创建 [Sol, The DL, Dinner on Ludlow, Le Jardin, Apartment 13] . 受 XNUMX 世纪中叶现代设计运动的启发,这家餐厅向一个奢华用餐和午餐时间鸡尾酒交易的时代致敬。 行政总厨 Nick Koustefanou [Peak/Kissaki/Broken Shaker] 被任命为食物,而饮料总监 Evan Hawkins [Soho House/Pouring Privateers] 被任命为饮料。
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