此次高级别活动汇集了来自整个非洲大陆的旅游利益相关者、政策制定者和烹饪创新者，共同探讨美食作为可持续旅游、经济发展和文化保护的驱动力日益增长的重要性。
代表为目的地营销总监贝尔纳黛特·威勒明女士， 塞舌尔展示 其战略承诺是将美食打造为旅游产品多样化和社区旅游的基石。
在她参加的各种小组讨论中，威勒明女士强调了塞舌尔丰富的克里奥尔烹饪传统——非洲、法国、印度和中国影响的独特融合——是该群岛文化特色和游客体验的核心组成部分。
“塞舌尔不仅仅是一个海滩目的地。”
威勒明女士继续说道：“我们丰富多样的克里奥尔美食反映了我们的传统，并在重塑游客体验方面发挥着核心作用。参加此次论坛是一个宝贵的机会，让我们能够分享我们的理念，并向其他致力于推动非洲美食旅游发展的目的地学习。”
论坛期间，目的地营销总监还借此机会重点介绍了旨在提升塞舌尔美食旅游体验的关键举措，包括“从农场到餐桌”的餐饮体验、传统的克里奥尔美食节、以社区为基础的烹饪工作坊，以及与塞舌尔国家文化、遗产和艺术学院等文化机构的合作。“奶奶的烹饪技艺”就是其中一项举措，旨在通过克里奥尔家庭烹饪传统，弘扬代际知识传承。
这些努力符合塞舌尔可持续和包容性旅游业发展的更广阔愿景，确保当地社区参与其中并成为旅游价值链的直接受益者。
塞舌尔进一步强调了其与联合国旅游局及区域合作伙伴的持续合作，旨在巩固非洲作为领先美食旅游目的地的地位。论坛强调了美食作为文化纽带和叙事工具的力量，能够丰富游客体验并强化民族认同。
威勒明女士补充道：“我们参加此次论坛强化了我们的愿景，即将塞舌尔定位为不仅拥有自然美景的旅游胜地，而且也是美食在文化交流和可持续发展中发挥核心作用的旅游目的地。”
塞舌尔旅游局向联合国旅游局、坦桑尼亚联合共和国政府以及所有组织合作伙伴表示感谢，感谢他们主办这一重要平台并倡导非洲美食旅游的未来。
旅游塞舌尔
塞舌尔旅游局是塞舌尔群岛的官方目的地营销组织。 塞舌尔旅游局致力于展示群岛独特的自然美景、文化遗产和奢华体验，在推动塞舌尔成为全球首屈一指的旅游目的地方面发挥着关键作用。
