墨西哥加勒比海一系列国际赞誉的大厨在赞誉中大放异彩，为该地区带来世界一流的美食，从而刷新了其标志性美食。由于珍视玛雅文化中的经典风味，该地区美食的新面貌吸引游客前往越来越多的概念餐厅，美食节和美食景点。

今年夏天，坎昆天堂酒店成为坎昆的第一个全包度假胜地，两次获得由AAA颁发的令人垂涎的五钻奖，马丁·贝拉萨特吉（Martin Berasategui）的招牌餐厅TEMPO，由西班牙厨师领导并获得了十颗米其林星。餐厅融合了经典的墨西哥食材和Berasategui的巴斯克风味。由顶级厨师领导的卡洛斯·盖坦（CarlosGaytán）在墨西哥Xcaret酒店的HA'餐厅也是墨西哥第一位获得米其林星级的厨师。 HA'以玛雅语中的水命名，配有现代化的镜面装饰和时尚的喷泉，反映了酒店的生态意识。在八道菜的旅程中，与最佳的墨西哥葡萄酒搭配，盖坦（Gaytán）旨在通过墨西哥烹饪的多种元素来改变味蕾。

AZULIK的行政总厨Rurik Salazar设计的Kin Toh装扮在充满风情的图卢姆（Tulum），提供生态豪华的环境，与酒店浪漫，绿树成荫的美学相得益彰。酒店的超现实主义建筑为Kin Toh的玛雅与墨西哥融合奠定了基础，萨拉查（Salazar）通过认证的可持续成分和高品质的制备品来彰显祖先的技艺。结果是通过感官享受无与伦比的体验，配以现场DJ，令人惊叹的日落美景以及200多种葡萄酒供您选择。 Be Tulum Hotel的阿根廷米其林星级主厨Giovanini烹饪的Ocumare采用深色木质装饰，并受到地中海，亚洲和南美美食的折衷影响，为Tulum丛林带来了受欢迎的共享用餐概念。可共享的盘子和手工鸡尾酒在乡村的户外环境中强调了加勒比地区的本地食材和独特的风味。

金塔纳罗奥州旅游局局长Dario Flota Ocampo表示：“除了典型的墨西哥加勒比海美食外，旅行者还通过烹饪旅游业的兴起寻求新的体验和精致的就餐。” “融合本地真实性和国际方法代表了今天的墨西哥加勒比海地区的最佳状态。”

该州一年一度的节日全年都将旅游带入该地区，首先是在图卢姆的美食，烈酒和美酒节：今年年初举行的墨西哥美食节，举办活动，音乐，混合物学，街头食品和图卢姆工匠。每年夏天，Velas Resorts的“墨西哥之咬”都会在其沿海度假胜地中接待来自墨西哥城和普埃布拉的24位主厨，包括Grand Velas Riviera Maya，客人可以在此欣赏顶级厨师的介绍和经验，Mole水疗护理，祖传品酒会，墨西哥博览会和孩子们的活动。迷人的，仅限成人的UNICO20º87º还庆祝其Superbia Summer，包括五星级厨师餐厅接管，侍酒师精选的葡萄酒搭配，酒吧接管等等。 Superbia将于2020月返回特别版的年终版，该版本将于31年结束，历时五天，包括聚会，混合物学会议和互动激活，最后于XNUMX月XNUMX日举行化装舞会。

每年50月，在里维埃拉玛雅人的Le Chique（被视为拉丁美洲XNUMX佳餐厅之一）中，独特的辣椒节将致力于墨西哥最知名的食材之一。渴望新口味的旅行者会在美味的墨西哥加勒比海中找到它们。