酒店历史：希尔顿国际总裁

12年2020月XNUMX日，我收到以下电子邮件：

“亲爱的库特朋友，我心碎地告诉你，库特昨晚在他家中去世了。 他是，正如您所期望的那样，直到最后。 爱，芭芭拉·林恩。”

1948年，康拉德·希尔顿（Conrad Hilton）成立了希尔顿国际酒店集团。 第一位雇员是Curt R. Strand，他在1996年XNUMX月的《康奈尔饭店与餐厅管理季刊》 *中写道：

希尔顿国际公司从1947年开始规模很小，但是我被赋予了巨大的财富。 这是一个明智的父母，只有受过良好的教育，他才不会把钱捐给孩子。 父母康拉德·希尔顿（Conrad Hilton）是完美的交易制定者。 他对酒店作为房地产的直觉是他那个时代无法比拟的。

希尔顿国际从Caribe Hilton在波多黎各圣胡安的开业开始，希尔顿在美国几乎是一个陌生的目的地。 该岛渴望吸引商业组织来调查其新建立的避税天堂。 波多黎各政府官员意识到，他们需要一流的酒店来吸引投资者。 库特·斯特兰德（Curt Strand）在《一生的教训：希尔顿国际的发展》中写道，他在纽约广场酒店开始了他的酒店事业，却并不知道该酒店归康拉德·希尔顿所有。 希尔顿在美国以外的第一家酒店位于波多黎各联邦。 希尔顿提出了一个新主意：他将设计，租赁和经营一家新酒店，政府将通过出售债券来为其提供资金。

租金不是固定的，因此不能被视为财务义务。 取而代之的是，租金是基于营业利润（如果您能相信，则为GOP的三分之二）。 如今，这种提议已经司空见惯，但当时却是从未与酒店或任何其他房地产交易一起尝试过的革命性转折。 希尔顿总共投入了300,000万美元用于设备和初始营运资金。 这绝不是巧合，这就是希尔顿董事会不情愿地给他的现金总额，用以投资他的新子公司希尔顿国际。”

然后，斯特兰德评估了康拉德·希尔顿（Conrad Hilton）对自己的董事会所遇到的困难：

“康拉德·希尔顿（Conrad Hilton）早在1947年就拥有我们现在所说的全球化的愿景，但他没有实现这一愿景的手段，因为他的董事会不希望其参与其中。 当时，由于世界经济处于瘫痪状态，扩张意味着承担金融风险。 希尔顿以及整个行业全球化的起源是三个因素的融合，这几乎是历史性的事故。 这些因素是需求，企业家和融资。 1947年，欧洲大部分地区和亚洲大部分地区遭受战争破坏。每个国家都迫切需要赚取硬通货，但由于工农业陷入一片废墟，因此无力生产大量出口产品。 旅游业是为数不多的前景之一，也是很好的前景。”

斯特兰德对世界希尔顿国际所面临的困难的一些回忆反映了一家开创性酒店公司的经验：

“至少在公司成立的头十年（从1947年开始），酒店需求到处都有增长，但即使在欧洲，很多旅行还是原始的，大多数其他地区还没有准备好进行开发。 在开罗，有6,000名妇女建造了一家旅馆，因为没有起重机，她们抬头抬高12层水泥混合物。 （这被认为是正常的女性工作，但是当开罗酒店开业时，所有的女服务员都获得了大学学历，因为没有足够的工作机会供受过大学教育的妇女使用。）在亚的斯亚贝巴，罪犯经常以公开场合的形式被捕，这是不幸的。在通往机场的路上（我亲自要求皇帝搬走绞架，他这样做了。）在罗马，由于政治和官僚主义，我们的所有者（意大利最大的建筑公司）花了十年时间获得了建筑许可证。 巴巴多斯的独立日期取决于我们酒店的完工，当然当然要推迟。”

斯特兰德还描述了酒店管理协议的创建和演变：

“凭借我们的竞争优势，我们努力争取在管理协议中获得最佳条款。 任期延长至50年，管理费为收入的3-5％加上GOP的10％。 合同不允许进行收入测试或取消条款，更不用说预测担保了。 与所有者共享管理的想法，我们感觉类似于驾驶两个方向盘的汽车。 如果准业主认为我们应该给他起名，并且他将对预算和主要员工行使管理上的判断，那么我们会更好地转移这个机会。”

为了扩大规模，希尔顿国际集团必须组建一支由建筑师，工程师，室内设计师，项目经理，厨房和室内计划人员组成的团队。

斯特兰德说查尔斯·安德森·贝尔负责这项困难的工作多年：

“我们非常重视餐饮设施和质量。 我们的经验是，所有客房预订的80％是在本地进行的。 当地人对酒店的印象如何？ 从那里的参加活动，咖啡店和餐馆开始。 总是有人可以关闭酒店的饭厅。 节省的成本很容易计算，但声誉和声誉的损失却不然。 虽然观念必须改变，但如果没有可靠的食品和饮料运营，提供全方位服务的酒店就无法提供全面服务。 在两星级的地方建造五星级酒店是没有任何借口的，根本的错误不能通过关闭餐厅来纠正……”

开业之后，这些新酒店对赞助国特别有利。 他们创造了新的工作，需要对新技能进行大量培训。 希尔顿 精明地设计了具有民族文化并利用当地艺术，手工艺，绘画和雕塑的酒店。 尽管如此，许多当地人还是被外国管理者所忽视，他们有时没有迅速适应当地的习俗和官僚机构。

斯特兰德报道说，希尔顿国际在波多黎各开业十年后，仅开设了八家酒店。

“我们有一个大名而有一个小基地……我们的目标是进入欧洲，因为那是对商务人士和游客房间需求最大的地方，尤其是在50年代后期引入喷气式飞机之后。 …我们的策略已成为在需要不断发展的经验的地区建立外围区域的策略之一。 例如，西班牙（当时是弗朗西斯科·佛朗哥（Francisco Franco）领导）渴望与西方建立联系。

土耳其以其辉煌的历史和文化发展成为20世纪的国家。 柏林被孤立，仍在从苏联禁运的扼杀中恢复过来（通过西方的空中补给来克服）。 埃及刚刚脱离殖民主义，再次成为独立国家。

我们还通过在新世界经营物业来提高声誉。 古巴（菲德尔·卡斯特罗（Fidel Castro）之前）希望效仿波多黎各的成功以及新近开发的拉斯维加斯拉斯维加斯的圣地。”

2015年春天，库特·斯特兰德（Curt Strand）撰写了一篇引人入胜的专着，题为“开拓性回忆”，讲述了希尔顿国际酒店十二次开业的故事。 您可以在我的著作“ Hotel Mavens Volume 3” AuthorHouse 2020中找到该副本。

斯坦利·特克尔 被美国国家历史保护基金会官方计划指定为2014年美国历史酒店和2015年XNUMX年年度历史学家。 Turkel是美国发行最广泛的酒店顾问。 他经营酒店咨询业务，担任酒店相关案件的专家证人，提供资产管理和酒店特许经营咨询。 他被美国酒店及住宿协会教育学会认证为酒店总供应商荣誉。 [电子邮件保护] 917-628-8549

我的新书“ Hotel Mavens第3卷：Bob和Larry Tisch，Curt Strand，Ralph Hitz，Cesar Ritz，Raymond Orteig” 刚刚出版。

我其他出版的酒店书籍

• 美国大酒店经营者：酒店业先锋（2009年）
• 历久弥新：纽约100多家历史悠久的酒店（2011年）
• 历久弥新：密西西比州东部拥有100多年历史的酒店（2013）
• 酒店专家：Lucius M.Boomer，George C.Boldt，华尔道夫奥斯卡（2014）
• 伟大的美国酒店经营者第二卷：酒店业的先驱（2年）
• 历久弥新：密西西比州西部拥有100多年历史的酒店（2017）
• Hotel Mavens第2卷：亨利·莫里森·弗拉格勒，亨利·布拉德利工厂，卡尔·格雷厄姆·费希尔（2018）
• 大美国酒店建筑师第一卷（2019）

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