新西兰航空与硅谷食品科技初创公司的机上新合作为客户带来了未来的品味。
该航空公司是世界上第一家提供屡获殊荣的，以植物为基础的Impossible Burger的航空公司，该航空公司现在作为其Business Premier菜单的一部分，提供从洛杉矶到奥克兰的航班。
Impossible Burger 的神奇成分是一种名为血红素的含铁分子，它来自大豆植物的根部。 Impossible Burger 中的血红素与动物肉中的血红素相同。 其结果是一种以植物为基础的汉堡肉饼，其烹饪、闻起来和尝起来都像牛肉，但不含任何动物产品。
新西兰航空的机上客户体验经理Niki Chave说，该航空公司一直在观看“不可能的食物”，并且对其所做的工作印象深刻。
“与 Impossible Foods 一样，我们致力于为顾客提供新鲜、创新的美食。 我们对此次合作感到非常兴奋，并有机会为从洛杉矶飞往奥克兰的商务贵宾客户提供美味的植物性选择，味道就像真正的交易一样。
“我们有信心素食主义者，自由主义者和热爱肉类的人都将享受Impossible Burger的美味，但对于那些想品尝久经考验的汉堡包的人，我们将定期提供由我们有才华的烹饪人员准备的菜单项团队和顾问厨师。”
Impossible Foods首席执行官兼创始人Patrick O. Brown博士说，该公司的使命是通过生产不影响可持续性，营养或口味的产品，使全球食品体系更具可持续性。
“我们推出了以高信誉的创新厨师而著称的美味汉堡，因此，我们的首个航空公司合作伙伴连续五年被评为年度航空公司，这绝非偶然。
“不可能的汉堡在美国各地的近2,500家餐厅中都可以买到，现在新西兰航空将帮助我们将不可能的汉堡推向更高的高度。”
新西兰航空将在从洛杉矶到奥克兰的NZ1和NZ5航班上为“不可能的汉堡”提供服务，直到XNUMX月下旬为止。
