旧金山马奎斯万豪酒店位于旧金山市中心的地标性酒店，已被选为北加州地区手工艺大师赛的主办地。 在活动中，万豪国际酒店内的员工具有各种经验和专业知识，他们将通过速成烹饪和调酒挑战来证明自己的才华，该竞赛是根据流行的烹饪比赛表演而设计的。 旨在发现和展示万豪酒店在西部地区餐厅和酒吧背后的一些最佳才华的区域烹饪比赛和饮料比赛将在 旧金山马奎斯万豪酒店 八月5，2019。
旧金山万豪侯爵总经理迈克·卡斯说：“工艺品大师赛是万豪品牌的一次创新竞赛，我们很高兴在神奇的旧金山旧金山侯爵市举办今年的区域竞赛。” “我们为能够为客人提供最好的体验而感到自豪，在这次比赛中有机会向其他万豪厨师和调酒师学习，将有助我们进一步改善酒店的餐饮服务。”
万豪酒店在美国各地的员工从个人房地产竞赛开始，展示他们的烹饪和调酒技巧，随后的优胜者将继续参加分区竞赛和区域竞赛。 在区域竞赛中选择了18名烹饪比赛入围者和13名混合物学入围者，以在半决赛中相互竞争，以确定每个类别的两名决赛入围者。 然后，最后四名选手在马里兰州贝塞斯达的万豪国际总部争夺国际冠军头衔。 2018年，来自2,200家万豪酒店的280多名员工参加了比赛。
当地行业专家的全明星阵容将在现场评判区域竞争，包括 詹姆斯·阿普塔金是享誉全球的Crenn Dining Group的烹饪总监，由Dominique Crenn主持； 杰拉尔德·希里戈延（Gerald Hirigoyen），行政厨师兼旧金山著名的巴斯克餐厅Piperade的所有者； 亚当·杰德，当地最受欢迎的Bluestem小酒馆的联合创始人和所有者； 罗兰·帕索，屡获殊荣的法国厨师兼La Folie老板； 帕蒂·波布尔特（Pati Poblete），标志性作品的主编 旧金山 杂志; 和 布赖恩·希，鸡尾酒先驱，波本威士忌和分店的联合创始人兼所有者。 这些客座评委负责对菜肴和饮料进行介绍，创意，口味和表演技巧的评审，并将选择一名决赛入围者和一名决赛入围者进入半决赛。
来自全国各地万豪酒店的厨师和调酒师将参加这一激动人心的比赛，赢得全额付费的烹饪或饮料教育经验，以进一步培养他们对该行业的才华和热情，在万豪酒店选择的三晚住宿，以及定制的厨师外套或酒吧围裙。
