AYANA酒店宣布新的高管任命

距巴厘岛国际机场仅12公里,Yana Hotel享有金巴兰湾上方1.3公里的雄伟悬崖峭壁。

占地90公顷的庄园还设有RIANA Jimbaran BALI by AYANA(拥有403间客房的度假胜地)和AYANA Residences(巴厘岛首个纯住宅社区,与五星级度假胜地融为一体)的所在地。 AYANA的294间客房和套房将经典优雅与传统的巴厘岛美学融合在一起,而每间客房均拥有设计内饰,大理石浴室,带家具的阳台和相互连接的门。

该度假胜地还设有78栋豪华别墅,并设有私人小型游泳池和壮观的海洋背景。 一个占地22,000平方米的水疗中心,设有53个理疗室,其中包括世界上最大的Aquatonic海水疗法池和位于印度洋上方悬崖上的Rocks别墅水疗中心; 15个婚礼场地; 12个淡水游泳池,包括一个儿童游泳池; 悬崖底部的咸水无边海洋沙滩池; 私人海滩19个就餐场所; 15个会议场地; 18洞高尔夫球场; 2个网球场; 缓跑径; 2个健身中心; 2个儿童俱乐部和一个商务中心。

总经理Stefan Fuchs –巴厘岛的AYANA酒店

总经理Stefan Fuchs斯蒂芬在德国出生并受教育,他的职业生涯始于欧洲的食品和饮料,在那里他负责各种餐饮项目,例如1998年里斯本的EXPO和一级方程式大奖赛。 在中东,他领导了卡塔尔多哈伊斯兰会议和亚运会的运营,并且是俄罗斯,日本,中国和巴林的丽思卡尔顿酒店开幕团队的成员。 在1年至2006年期间,Stefan在卓美亚集团(Jumeirah Group)任职。 Stefan对于AYANA的目标是提高公司作为本地和国际上强大而可靠的豪华酒店服务提供商的形象。

酒店经理Christian Jaquier –巴厘岛的AYANA酒店

酒店经理Christian Jaquier克里斯蒂安(Christian)生于巴西,一半瑞士人,一半中国人,于2015年加入AYANA家族,担任客房行政助理。他于2019年晋升为酒店经理一职。克里斯汀(Christian)支持Stefan Fuchs监督775间客房,巴厘岛AYANA酒店的套房和私人别墅。 为了持续保持如此广泛的酒店运营的平衡,Christian的重点是客人敬业度,财务绩效和员工敬业度的三个主要支柱。 “阿雅娜(AYANA)是一个独特的目的地度假胜地,它在一个令人惊叹的位置为您提供巴厘岛最佳景点,从而使其与岛上其他酒店区分开来。 客人无需离开即可探索众神之岛。 我的主要建议包括观看在巴厘岛甘榜的Kecak表演,在Kubu海滩俱乐部品尝新鲜的椰子,并在AYANA儿童俱乐部为孩子们注册巴厘岛舞蹈课。”

销售和市场执行助理经理Michi Sonoda –巴厘岛和科莫多的AYANA酒店

Michi Sonoda,EAM 销售与营销Michi出生于日本,于1997年在巴厘岛丽思卡尔顿酒店开始了自己的水疗和零售事业,并于2009年更名为巴厘岛的AYANA渡假村和水疗中心。2020年,她从销售和市场总监晋升为EAM,SM职位,她负责AYANA Hotels的销售和营销策略实施的启动,计划,指导和管理。 她指导销售,市场传播,活动和预订团队的活动,确保所有活动与拥有公司的复杂战略保持一致。

行政总厨Patrick Callarec –巴厘岛的AYANA酒店

行政总厨Patrick Callarec帕特里克(Patrick)厨师负责在AYANA和RIMBA的19个招牌场所创造屡获殊荣的烹饪体验,是一位具有无可挑剔的五星级简历的典型法国厨师。 加入AYANA之前,他的美食之旅始于1977年在时尚的海滨度假胜地法国戛纳,并在夏威夷成功开设了迪士尼豪华度假胜地后将他带到巴厘岛。 帕特里克(Patrick)厨师的职业生涯已将他带到了世界各地,在过去的25年中,他在丽思卡尔顿酒店,四季餐厅和艾美酒店等著名酒店品牌内的高级餐厅担任多个高级职位。 “我的职业生涯无疑提高了我在AYANA独特的烹饪环境中的快节奏环境的技能,在那里,我们拥有两家世界一流的酒店,在屡获殊荣的餐厅中提供令人难以置信的多样化国际美食。”

EAM食品和饮料Manik Sudarsana –巴厘岛的AYANA酒店 Manik Sudarsana,EAM 食品与饮料公司

Manik Sudarsana在酒店行业拥有16年以上的经验,他从在厨房后面的工作感觉就像在地板上为酒店客人服务一样舒适。 这位巴厘岛专业人士在2013年19月受到AYANA国际管理团队的热烈欢迎,负责监督AYANA XNUMX家独特餐厅和酒吧的最高服务标准,包括DAVA的现代烧烤概念; Kisik的海滨海鲜烧烤; 以及巴厘岛岩石酒吧(Rock Bar)的标志性日落场地。 “在我所做的每件事中,我都会尽全力关注细节。 我热衷于提供完美无瑕的服务,这在管理AYANA Hotels的宴会和现场餐饮部门方面发挥了很大的作用。 AYANA是亚洲举办MICE和婚礼活动的首选之一,我们希望确保每个菜单都能丰富整体的宾客体验。”

食品和饮料总监Harry Nugroho – AYANA的RIMBA金巴兰巴厘岛

Harry Nugroho,餐饮总监哈里(Harry)生于雅加达(Jakarta),开始了他在餐饮业的餐饮生涯,曾在印度尼西亚首都的君悦酒店,JW万豪酒店和洲际酒店工作。 在2007年移居巴厘岛之后,他曾是金巴兰艾美酒店的开业前团队的成员,然后是AYANA的RIMBA金巴兰BALI。 哈里喜欢看新电影,骑摩托车和在印度尼西亚旅行。
“我对RIMBA的愿景是凭借其出色的服务,创新的理念,热情的员工和一流的设施,使其成为金巴兰的领先物业。 RIMBA的每个角落都提供现代化的住宿选择和轻松的氛围。 凭借我们积极的态度和热情的巴厘岛文化,我们24/7全天候为客人服务,并始终提供超出他们期望的服务。”

客房总监Sylvain Vodermaier – 巴厘岛阿雅娜水疗度假酒店和巴厘岛阿雅娜水疗度假酒店别墅客房总监Sylvain Vodermaier席尔文一半是法国人,一半是德国人,他在德国慕尼黑开始了他的酒店业,随后在美国夏威夷的文华东方酒店接受异国风情的实习。 在开始他在中国北京的凯宾斯基饭店的商业冒险之前,他还在柏林,汉堡,苏黎世和维也纳开设了六家酒店。 西尔万(Sylvain)也热衷于运动,旅行和美食。

健康和水疗中心总监艾哈迈德·桑多比(Ahmed El Sandoby) –巴厘岛的AYANA酒店

健康和水疗中心总监艾哈迈德·桑多比(Ahmed El Sandoby)

艾哈迈德(Ahmed)生于埃及,能说流利的英语和阿拉伯语。 他曾在埃及,巴林,阿联酋和沙特阿拉伯等许多奢侈品牌工作,例如“四个季节”,“威斯汀”,“艾美”和卓美亚。 “自从我第一次造访众神岛以来,我就爱上了该岛的热带氛围,轻松的生活方式,郁郁葱葱的绿色植物,山脉和海滩,因此我很荣幸能来到巴厘岛。 我对AYANA健康和水疗中心的专业计划是使它成为目的地之内的一个目的地,将整个健康概念(从减肥计划,调理,营养到物理治疗)引入。 我喜欢跑步,去体育馆吃健康的东西,但时不时都无法抵抗一盘好面食。”

琼斯·维贾哈(Jones S.Widjaja),财务总监 –巴厘岛和科莫多的AYANA酒店

琼斯·维贾哈(Jones S.Widjaja),财务总监

在AYANA酒店工作了六年,这位印尼籍华裔拥有长滩加州州立大学的MBA学位和管理会计师证书(CMA),同时还致力于获得新的财务分析师证书。 琼斯负责巴厘岛和弗洛雷斯岛上的AYANA酒店。 他喜欢游泳,摄影,而他最喜欢的食物是沙爹和一道好牛排。

Nyoman Suryawan,工程助理总监 –巴厘岛的AYANA酒店

尼奥曼·苏里亚万 (Nyoman Suryawan),助理。工程总监这位印度尼西亚国民出生在巴厘岛,已经在阿雅娜(AYANA)工作了四年以上。 他从RIMBA的总工程师职位开始,后来晋升为目前的职位,该职位负责监督岛上所有AYANA酒店。 Nyoman拥有印度尼西亚巴厘岛Udayana大学的“技术机器”资格。 他喜欢踢足球和篮球,而他最喜欢的食物是中国菜。

从这篇文章中可以得到什么:

  • Born and educated in Germany, Stefan started his career in Food and Beverage in Europe, where he was in charge of diverse catering projects such as the EXPO 1998 in Lisbon and Formula 1 Grand Prix events.
  • In Middle East he headed the operations for the Islamic Conference and Asian Games in Doha, Qatar, and was part of the opening team of the Ritz-Carlton Hotels in Russia, Japan, China and Bahrain.
  • Born in Japan, Michi started her career in the spa and retail with The Ritz-Carlton, Bali in 1997, which rebranded to AYANA Resort and Spa, BALI in 2009.

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关于作者

于尔根·斯坦因茨

于尔根·托马斯·斯坦梅茨(Juergen Thomas Steinmetz)自从十几岁的德国(1977)起就一直在旅游业工作。
他成立了 eTurboNews 1999年,它是全球旅行旅游业的第一本在线新闻通讯。

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