飞行员想要素食和纯素机上餐,航空公司遵守

飞行员想要素食和纯素机上餐,航空公司遵守
飞行员想要素食和纯素机上餐,航空公司遵守

航空公司客户对航空公司的要求更高,包括素食和素食主义者友好的菜单选项

从之前的放缓中反弹,航空业正在复苏,预计将在 2023 年恢复全行业的盈利能力,北美已经预计在 8.8 年实现 2022 亿美元的利润。

在健康危机期间吸取了许多教训,现在客户对他们的运营商提出了更多要求,包括增加菜单选项,尤其是要求更多素食和纯素食者友好的选择。

最近 加拿大航空 一位旅游博主公开抨击该公司没有履行素食订单,而美国航空集团公司也因其前后矛盾而受到批评。

为应对这些担忧,航空公司纷纷采取行动,重新建立与素食和纯素食客户的信任,包括美国航空公司增加了一个受欢迎的新素食饼干面团小吃选项,联合航空公司控股公司和达美航空公司各加拿大航空公司与 Impossible Foods 合作,利用 Pangea Natural Foods 为其航班提供新的高蛋白零食组合。

机上餐饮是一项大生意,到 21.5 年,全球机上餐饮服务市场预计将达到 2024 亿美元。

就 Pangea Natural Foods 而言,被加拿大航空公司等主要航空公司接机是一项重大胜利,因为它是加拿大最大的国内和国际航空公司,拥有超过 330 支机队,服务于 160 多个目的地,航班数量高达 438仅加拿大和美国之间的每日航班。 加航与加航 Rouge 和加航 Express 合作伙伴一起,直接向 51 个加拿大机场、美国 46 个目的地以及欧洲、中东、亚洲和非洲的 67 个机场提供定期客运服务。

虽然从技术上讲是素食而不是纯素食(由于它的白巧克力片),Pangea's Munchie Mix 是一种富含超级食物的零食,由干蔓越莓、白巧克力片、烤腰果、杏仁和南瓜子制成。 Pangea 在其温哥华低陆平原工厂内部生产 Munchie Mix,以及他们的植物性馅饼和老式酥油,该工厂已获得加拿大食品检验局和美国食品和药物管理局的批准。

对于美国航班上的头等舱乘客,美国航空集团公司现在提供来自 Whoa Dough 的一系列美味的植物基便携式曲奇面团棒。

“让一家大型航空公司承运我们的航线对我们来说非常令人兴奋,因为我们渴望每天有数百万寻求更健康的全天然小吃的旅客享用 Whoa Dough,同时又不影响飞行期间的口味,” Whoa Dough 创始人 Todd Goldstein 说。 “我们的小吃店也非常适合有饮食登记的乘客。”

今年早些时候,达美航空公司和联合航空控股公司都利用了 Impossible Foods 的专业知识,通过传统的 IPO 或 SPAC 合并,这两家公司预计很快就会上市。

就 Delta 而言,他们在 XNUMX 月份推出了新的植物性菜单选项,展示了 Impossible Foods 的作品。 对于曼联来说,他们在 XNUMX 月晚些时候发布了类似的公告。

达美航空机上服务高级副总裁 Kristen Manion Taylor 表示:“像 Impossible Burger 这样的植物性肉类不仅美味可口,而且它们通常对环境更好,生产所需的土地和水要少得多。” “这些新选择是达美航空促进以健康为中心的旅行旅程的更广泛使命的一部分。

达美航空的航班不仅包括 Impossible Burger,还包括 Impossible 的植物肉丸,以及 Black Sheep Foods 的植物羊肉丸、花椰菜蛋糕和温暖的时令蔬菜盘。

美国联合航空公司 在特定的美国航班上,客户继续享用独家的 Impossible Meatball Bowl,以及精选 Polaris 休息室的植物制成的 Impossible Sausage。

“我们希望我们的食品供应随着人们的喜好而发展和变化——我们很自豪能与 Impossible Foods 合作,并认为我们的客户真的会喜欢这些新的选择,”United Hospitality and Planning 董事总经理 Aaron McMillan 说。

“对许多旅客而言,机场和空中食物选择的质量是客户体验中非常重要的一部分,因此我们致力于确保我们的菜单项目超出他们的期望。”

关于作者

哈里·约翰逊的头像

哈里·约翰逊

哈里约翰逊一直是作业编辑 eTurboNews 超过 20 年。 他住在夏威夷的檀香山,来自欧洲。 他喜欢写作和报道新闻。

订阅
通知
客人
0 评论
内联反馈
查看所有评论
0
希望您的想法,请发表评论。x
分享给...