Empress by Boon 将于 18 月 XNUMX 日开业

1. 旧金山最新的美食胜地使旧金山唐人街地标焕然一新。
2. Empress by Boon 将于周一至周六下午 5 点至晚上 10 点开放，并将为第一个月提供特别的开幕 prix fixe 菜单。
3. 过去一年由于 COVID-19 造成的延误只会让团队更加感激宣布开幕，这样他们就可以为他们心爱的社区的振兴做出贡献。

这家激动人心的新餐厅位于格兰特大街 838 号，原为中国皇后的地标空间，将于 18 月 19 日举行私人开业活动和剪彩仪式，并于 5 月 10 日开始接受个人预订。 Empress by Boon 将开业周一至周六下午 XNUMX 点至晚上 XNUMX 点，将提供第一个月的特别开放 prix fixe 菜单。

“几十年来，开设自己的同名餐厅一直是我的职业目标，我很高兴我的梦想在美国历史最悠久的唐人街实现，”何主厨说。 “过去一年由于 COVID-19 造成的延误只会让我们的团队更加感激宣布开幕，这样我们就可以为这个深受喜爱的社区的振兴做出贡献。”

18月XNUMX日，星期五， 布恩皇后 将举办一场独家活动，欢迎当地政要和社区成员第一次参观经过精心翻修的目的地。 客人将在酒吧品尝何主厨的粤菜开场菜单和茶点。 将举行正式的剪彩活动以及传统舞狮等中国文化娱乐活动。

在推出精选的点菜菜单之前，何主厨将推出一份 prix fixe 菜单，其中包括采用来自加利福尼亚州吉尔罗伊餐厅自有有机农场的新鲜当地食材烹制的现代粤菜，以及丰富的酒单以及鸡尾酒和茶水服务. 预计将在开幕菜单上展示的菜肴包括 脆皮鹌鹑配20年花雕酒、卡鲁加鱼子酱清蒸虾、丁香烟熏排骨配李子和柠檬及 自制金针菇和香菇手拉面.

何大厨是米其林星级厨师，在世界几家最知名的亚洲餐厅拥有近 30 年的经验，包括担任 Hakkasan 的国际行政总厨。 他的国际烹饪专业知识将任何餐厅及其美食转变为真正的享乐体验。 何主厨的传统技艺结合当地供应商的新鲜食材，制作出既现代又具有传统粤菜精髓的菜肴。

Empress by Boon 位于格兰特大道 838 号（华盛顿和克莱街之间）。 19 月 5 日（周一至周六，下午 10 点至晚上 68 点）的晚餐开放 prix fixe 菜单价格为 XNUMX 美元以上，可通过以下方式预订 www.theempresssf.com 或致电415.757.0728。