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法国葡萄酒:自 1970 年以来最差的产量

法国葡萄酒

法国以奢华着称,其中包括葡萄酒。 该国生产全球约 16% 的葡萄酒,仅在葡萄酒种植领域就拥有超过 142,000 名员工。

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路透社的研究确定, 法国葡萄酒 与上一年相比,今年工业生产可能下降约 30%,使 2021 年成为 1970 年以来最糟糕的一年,也可能是有记录以来最糟糕的一年。

这一坏消息的原因包括四月霜冻、Covid 19 混乱、特朗普总统针对法国葡萄酒的贸易战、夏季洪水与高温导致葡萄藤上形成真菌,摧毁了大部分作物。

葡萄酒爱好者应该立即购买法国葡萄酒,为假期做准备,并尽量避免收银台价格上涨。

2020 吉拉德庄园、桑塞尔、莱加雷。 长相思

桑塞尔位于卢瓦尔河谷主要葡萄园区的东部边缘,比起卢瓦尔河其他重要的安茹和都兰葡萄酒产区,它更靠近勃艮第的 Cote d'Or。 葡萄栽培区覆盖了卢瓦尔河西岸 15 英里的连绵起伏的丘陵,拥有 7000 英亩的葡萄藤,专门用于生产该产区的葡萄酒。

土壤类型分为三个部分:白垩、石灰石砾石和硅石(燧石)。 燧石通常因其独特的烟熏 pierre a fusil(火燧)香气而著称,也是 Sauvignon 化名 Blanc Fume 的原因。

桑塞尔以其由长相思酿制的清脆、芳香的白葡萄酒而闻名。 经典的桑塞尔酒呈白色,呈酸性,带有醋栗、青草、荨麻和石质矿物味。 根瘤蚜在 19 世纪中叶摧毁了广阔的葡萄园,摧毁了主要是佳美和黑比诺等红葡萄酒品种的踪迹。 葡萄园在长相思重新种植,该地区于 1936 年获得 AOC 地位。

2020 年吉拉德桑塞尔酒庄。 笔记。 100% 长相思。 Domaine Fernand Girard 由阿兰·吉拉德 (Alain Girard) 执导,追随肖杜村几代酿酒师的脚步,位于桑塞尔西北部和卡维尼奥尔北部几英里处。 葡萄园占地 14 公顷,吉拉德向酒商出售一些特酿,并以他的姓氏亲自装瓶总产量的一部分。 La Garenne cuvee 起源于一个 2.5 公顷的葡萄园,位于陡峭的朝东斜坡上,拥有非常多岩石的石灰岩土壤。 白垩土增强了长相思特有的坚硬、矿物和绿色的气息。

该庄园采用现代技术,包括气动压力机、不锈钢大桶、发酵过程中的温度控制系统以及用于在大桶和储存瓶中陈酿的空调空间。 尽管该技术是 21 世纪的技术,但在葡萄园中使用传统方法,很少使用除草剂和处理方法,并且没有引入商业酵母来诱导发酵或添加风味。 结果是桑塞尔呈现出令人愉悦的香气,以及新鲜的酸度和低涩味。

阿兰·吉拉德诺亚·奥尔德姆摄

眼睛是淡黄色的金子,鼻子可以闻到香料、柠檬皮、新鲜的青草、青苹果、柠檬片和燧石。 与刺山柑酱中的扁平白鱼搭配得很好,但独立以力量和尊严。

在这里阅读第一部分: 在纽约市的周日了解卢瓦尔河谷的葡萄酒

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Elinor Garely博士-eTN专栏作家兼wines.travel主编

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1评论

  • 另一个“这是特朗普的错”。
    正如世贸组织所指出的那样,美国的关税是对欧盟对空客的不公平补贴的回应。 关税旨在为美欧贸易带来一些公平。 讲述整个故事并不要指责特朗普会有所帮助。