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我不知道的 尼扎·DOCG 在我参加曼哈顿大师班之前，至少要填一本书（更可能是两本书）。
首先–在哪里？ Nizza Monferrato位于阿斯蒂（Asti），阿尔巴（Alba），亚历山德里亚（Alessandria）和阿奎特梅（Acqui Terme）丘陵之间的阿斯蒂（Asti）领土，被公认为联合国教科文组织世界遗产。 历史表明，尼扎·蒙费拉托（Nizza Monferrato）于1225年在亚历山德里亚地区的一些城堡被摧毁后成立。 靠近Ren Belbo的Lanero的San Giovanni修道院成为了市中心。
经过多年的动荡和破坏，萨伏依家族（17-18世纪）对该镇进行了更新和恢复，以其丝绸生产而闻名。 它对民兵也很重要，并在抵抗法西斯主义（WWII）时获得了军人勇气银牌。
Nizza区海拔高度低于Alba的Barbera葡萄园，生长季节更温暖。 Nizza Monferrato包括18个直辖市，总计160公顷。 目前，Nizza DOCG中有43个生产商 红酒 生产者协会。
为什么选择尼扎？ 尼扎（Nizza）是流经该地区的溪流的名称，它由易于记忆的不可移动的地理参考提供一个简短而吸引人的名称，而对于葡萄酒而言，它已经不存在，它讲述了有关土地，葡萄酒和生产商的故事容易得多。
Nizza藤需要阳光，因此会占据东南向西（不包括山谷）的山坡上的空间。 产区（第三纪山麓盆地）是一个丘陵地区，来自第三纪时期海床的上升。 土壤是钙质的，中等深度，其特征是沙质泥土和层状砂岩。 巴贝拉（Barbera）葡萄是意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区种植最多的红葡萄
Nizza领导层。 获得Nizza认证的DOCG的主要参与者是著名咨询学家Giulano Noe和该地区的先驱酿酒师，Associazione Produttori的第一任总裁Michel Chiarlo。 Chiarlo于1956年成立了自己的酿酒厂，并且是最早为Barbera（1974）引入苹果酸乳酸发酵的公司之一。 阅读WINES.TRAVEL上的完整文章。
从这篇文章中可以得到什么：
- The main players in getting the DOCG designation for Nizza are Giulano Noe, a celebrated consulting enologist and Michel Chiarlo, a pioneer winemaker in the region and the first president of the Associazione Produttori.
- Nizza Monferrato is located in the Asti territory between the hills of Asti, Alba, Alessandria and Acqui Terme, and recognized as part of a UNESCO World Heritage.
- Nizza is the name of the stream that flows through the area offering a short, appealing designation from an unmovable geographic reference that was easy to remember….
