茴香是属于伞形科的开花植物。 茴香提取物和茴香精油是由茴香籽制成的。 该植物被广泛种植，其提取物用于为热巧克力或咖啡等饮料调味，也用于烘焙食品。 茴香有甘草味，微辣、甜，非常芳香。 这种风味是由茴香脑产生的，茴香脑是一种与有机雌二醇相关的化合物，可在龙蒿和罗勒中产生香气。
这种茴香提取物是由酒精、水和最优质的纯茴香油混合而成。 酒精很重要，因为它与水一起使用以去除溶剂并避免天然油的降解。 茴香油是一种从大茴香或多年生草本植物茴香中提取的化学精油。 茴香提取物可以用八角茴香粉、任何利口酒调味剂和用茴香调味的利口酒代替。
茴香提取物是一种强大的成分，含有铁、锰和抗氧化剂等营养物质，具有许多健康益处，例如促进新陈代谢和健康血细胞的产生。 茴香提取物具有抗菌、抗真菌和抗炎特性，有助于对抗胃溃疡、控制血糖率、减轻压力和更年期症状。
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茴香提取物的消炎特性在消费者中受到关注
在某些情况下，免疫系统将炎症视为防御损伤和感染的自然反应。 因此，长期炎症的高发率与心力衰竭、肥胖和糖尿病等医学疾病有关。 对动物和试管的研究表明，茴香籽可以减轻炎症，促进健康和预防疾病。 例如，一项对小鼠的分析发现，茴香提取物可以减少肿胀和不适。
某些证据表明，茴香提取物富含抗氧化剂，可以减轻炎症并抵抗引起疾病的氧化伤害。 茴香提取物的这些与健康相关的特性促使消费者尝试有助于推动市场的茴香提取物产品。
增加茴香提取物在食品和饮料中的应用以增强风味和口感促进市场需求
茴香提取物在世界各地的烘焙食品中很常见，也经常用于调味草本利口酒和白酒。 在地中海国家，它被用来为 Anisette、Pernod、Raki、Ouzo 和 Arak 等开胃酒调味，在拉丁美洲被称为 Aguardiente。 茴香调味料在中欧和北欧国家用于烘烤面包和蛋糕，在东南亚和印度用于咖喱，主要与虾一起食用。
Beanilla、McCormick & Company, Inc 和 Apex Flavors, Inc 等制造商正在开发茴香提取物产品以增加食品的风味。 由 McCormick & Company, Inc 提供的 MCCORMICK® PURE ANISE EXTRACT 产品用于为饼干等各种烘焙食品调味。
全球茴香提取物市场：主要参与者
在全球茴香提取物市场开展业务的一些主要参与者是
- 沃特金斯公司
- 麦考密克公司
- 库克调味品公司
- 红棒香料公司
- 马歇尔溪香料
- 克罗格公司
- 音兄弟公司
- 上海汇博国际贸易有限公司
- 世界特种食品有限公司
- 巴特勒提取物
- 其他名称
制造商采用的研发活动和产品创新为茴香提取物市场创造机会
除了在食品和饮料中常规使用茴香提取物外，制造商还将该产品用于化妆品和个人护理等其他应用。 例如，Lipoid Kosmetik AG 是化妆品和个人护理行业原材料制造的全球领导者，它推出了用于头发护理和沐浴和淋浴护理的 Aniseed Herbasol® Extract Glycerine SB 产品。
Sinerga SpA 提供的茴香提取物用于各种应用，包括皮脂正常化配方、净化清洁剂、抗瑕疵血清、凝胶和面霜。
研究表明，这是一种很有前途的酚类抗菌化合物的创新来源，有望为制药行业提供新的商业机会。 茴香提取物与其他抗生素的使用为传染病的管理和将废提取物用作抗生素添加剂提供了新的可能性。 这些创新产品有助于在茴香提取物市场创造机会。
该研究是以下方面可靠数据的来源：
- 茴香提取物细分市场和子细分市场
- 市场趋势和动态
- 供需
- 市场规模
- 当前的趋势/机会/挑战
- 竞争格局
- 技术突破
- 价值链和利益相关者分析
区域分析涵盖：
- 北美（美国和加拿大）
- 拉丁美洲（墨西哥，巴西，秘鲁，智利等）
- 西欧（德国，英国，法国，西班牙，意大利，北欧国家，比利时，荷兰和卢森堡）
- 东欧（波兰和俄罗斯）
- 亚太地区（中国、印度、日本、东盟、澳大利亚和新西兰）
- 中东和非洲（海湾合作委员会，南部非洲和北非）
茴香提取物市场报告是通过广泛的初步研究（通过采访、调查和经验丰富的分析师的观察）和二次研究（需要有信誉的付费来源、贸易期刊和行业机构数据库）编制的。
该报告还通过分析从行业价值链关键点的行业分析师和市场参与者那里收集的数据，进行了完整的定性和定量评估。
该研究的范围包括对母市场、宏观和微观经济指标以及法规和任务的现行趋势的单独分析。 通过这样做，茴香提取物市场报告预测了预测期内每个主要细分市场的吸引力。
全球茴香提取物：市场细分
基于自然：
根据应用：
- 食品
- 面包店
- 糖果
- 制药
- 化妆品和个人护理
基于分销渠道：
- 直接
- 间接
- 大卖场/超市
- 便利店
- 杂货商店
- 混合商店
- 网上商店
索取本报告的完整目录及数字： https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-13017
茴香提取物市场报告的亮点：
- 完整的背景分析，其中包括对母市场的评估
- 市场动态的重要变化
- 市场细分到第二或第三级
- 从价值和数量的角度来看，市场的历史，当前和预计规模
- 报告和评估最近的行业发展
- 主要参与者的市场份额和策略
- 新兴的细分市场和区域市场
- 对茴香提取物市场轨迹的客观评估
- 建议公司加强其在茴香提取物市场的立足点
关于 FMI：
Future Market Insights (FMI) 是领先的市场情报和咨询服务提供商，为 150 多个国家/地区的客户提供服务。 FMI 总部位于全球金融之都迪拜，并在美国和印度设有交付中心。 FMI 的最新市场研究报告和行业分析可帮助企业在激烈的竞争中自信而清晰地应对挑战并做出关键决策。 我们定制的联合市场研究报告提供可操作的见解，推动可持续增长。 FMI 由专家领导的分析师团队不断跟踪各行各业的新兴趋势和事件，以确保我们的客户为消费者不断变化的需求做好准备。
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迪拜卓美亚湖塔酒店，
阿拉伯联合酋长国
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从这篇文章中可以得到什么：
- 在中欧和北欧国家，茴香调味料用于烘焙面包和蛋糕，在东南亚和印度则用于咖喱，主要与虾搭配。
- 除了在食品和饮料中常规使用茴香提取物外，制造商还将该产品引入其他应用，例如化妆品和个人护理品。
- 增加茴香提取物在食品和饮料中的应用，以增强风味和口感，从而刺激市场需求。
