2023 年对于北卡罗来纳州阿什维尔这个根深蒂固但不断发展的山城来说将是杰出的一年，由 James Beard 提名的厨师领导的几家备受期待的餐厅、设计前卫的精品酒店和文化丰富的酒店即将开业在该地区的经验。 阿什维尔作为创意人、创新者和冒险家的天堂的历史继续在令人兴奋的开放中发挥作用，使其成为新一年的首选目的地。
厨师深入研究区域和国际美食传统
- 阿什维尔的第一家 Filipinx 众筹餐厅， 小能的 是最受关注的用餐体验之一。 这间私密的 17 座餐厅由非二元主厨 Silver Iocovozzi（被评为 Esquire 的年度新星）经营，于 XNUMX 月开业，此后因其对食物和表达方式的不妥协而赢得了全国赞誉。 Iocovozzi 提供融合了传统菲律宾美食和南方食材的非凡菜肴，让食客保持警惕，例如油炸香蕉，上面铺满了烤鹅肝。
- James Beard 提名的主厨 Ashleigh Shanti 即将开业的餐厅， 好热鱼，有望成为她对黑色阿巴拉契亚烹饪传统的关注的延续。 预计将于 2023 年夏季开业。与此同时，Shanti 经常在 Cultura 和 Burial Beer Co 等场所举办快闪店活动。
- 另一位获得殊荣的南方厨师、詹姆斯·比尔德 (James Beard) 提名的主厨埃利奥特·莫斯 (Elliott Moss)（前巴克斯顿大厅餐厅）计划于 2023 年开设一家新餐厅。西阿什维尔餐厅， 里贾纳的，将供应他著名的北卡罗来纳州烧烤和舒适经典菜肴。
- 秘鲁融合餐厅餐馆 三笠克里奥拉 是最新进入阿什维尔美食界的餐厅。这家快餐休闲概念店于 1 月 XNUMX 日在市中心的 S&W Market 美食广场开业。利马的主厨圣地亚哥·巴尔加斯 (Santiago Vargas) 热衷于强调全球对秘鲁传统菜肴的影响。 Vargas 的菜单包括丰盛的主菜、三明治、肉馅卷饼，以及秘鲁的国饮鸡尾酒皮斯科酸酒。
- 阿什维尔的古巴裔美国人社区今年很高兴 瓜希罗古巴休闲食品 将其永久性食品卡车停泊在河艺术区的棉花厂工作室外。 Guajiro 早餐、午餐和晚餐供应经典古巴美食。这里是早晨享用古巴咖啡和番石榴糕点的好地方，然后浏览附近的画廊，或者侧身到野餐桌旁享用一盘慢煮的古巴猪肉，配上米饭、豆子和甜大蕉。
- 受到历史悠久的小酒馆的温暖启发，阿什维尔历史悠久的蒙特福德社区最近迎来了 高个约翰的。这家舒适的餐厅位于曾经的一座教堂内，提供季节性和休闲菜肴，例如奶油玉米粥，上面放着红烧蔬菜和软鸡蛋。 Tall John 的创意鸡尾酒菜单也很出色。
- 阿什维尔的手工面包师交流遗产不断扩大，多家面包店开业，面包店回归 16th 一年一度的阿什维尔面包节 2023 年 XNUMX 月。
- 外面的人行道上顾客排成一排 旧世界莱文 (OWL) 面包店北阿什维尔的新店于 10 月开业。创始人兼詹姆斯·比尔德奖提名糕点师苏珊娜·格哈特 (Susannah Gebhart) 因其自然发酵的面包和丰盛的欧洲风格糕点赢得了忠实的追随者。
- 妈妈面包+酒 于 2022 年开业，并已准备于 2023 年在阿什维尔南坡社区开设第二家分店。合伙人兼面包师 Heidi Bass 表示，新空间是一个“社区咖啡馆概念”，将提供小型三明治菜单和小盘菜。与旗舰店类似，顾客可以购买手工面包和一瓶天然葡萄酒外带。
- 地壳永不眠 在北阿什维尔开业， 出售松脆的手工面包。
- 来到心爱的比特摩尔村， 乡村酒吧 是一家宽敞的休闲场所，设有设施齐全的酒吧。标志性的比特摩尔村中流砥柱， 角落厨房曾经为奥巴马总统举办了一场惊喜晚宴，现在每周每天都提供早午餐。
- 在西阿什维尔享用早餐， 阳光点咖啡馆 正在扩大其受欢迎的咖啡馆，开设新的面包店和活动空间， 兔子洞.
- 流行趋势：啤酒审美的变化和自然发酵的热潮
- 阿什维尔欢迎 7 氏族酿造 今年啤酒厂数量不断增长，目前徘徊在 60 家左右。老板 Morgan Owle-Crisp 是切罗基印第安人东部部落的成员。 “七族”是指部落的氏族，是一种以母系血缘关系为基础的母系制度。 Bend Tree Chestnut Brown 是对切罗基人使用栗树进行导航的致敬，是一款令人愉悦的麦芽棕色啤酒，带有一丝栗子的香气。
- 什么时候 新原产地酿造 今年在东阿什维尔开设了通风的有机酒吧间，它标志着从更著名的工业啤酒厂环境的转变。绿萝藤蔓悬挂在活边木条上。就像其活泼、有机的美学一样，New Origin 的旋转水龙头提供现代和创意的倒酒，就像注入木槿花和酸橙的果味戈斯。
- 韦弗维尔 (Weaverville) 位于阿什维尔以北仅 15 分钟路程，受到欢迎 矫直机酿造 到市中心的主街场景。 Leveler 专门生产农舍风格的啤酒和啤酒。客人可以将品脱啤酒与精心准备的熟食盘或多香果奶酪酱搭配，并搭配 Mother 面包店的酵母佛卡夏面包。
- 山区的天然葡萄酒选择不断涌现。仅仅在过去的五年里，阿什维尔的场景就发展到了十几家商店、餐馆和品酒室——所有这些都专门销售用有机葡萄和野生本地发酵酵母酿造的葡萄酒。
- 还可以进入阿什维尔酒吧场景，对狗友好 猎犬 酒吧预计明年在前灰狗巴士站开业。饮品菜单包括啤酒、葡萄酒、蜂蜜酒、清酒和无酒精鸡尾酒，并辅以酒吧小吃和轮换餐车时间表。客人将被邀请在酒吧周围的照片中展示他们的小狗，以完善装饰，其中包括留下的原始灰狗标牌。
阿什维尔的梦想：设计先进的住宿强调自然和历史地点
在市中心， 阿什维尔复辟酒店 预计于 1 月 XNUMX 日开放预订。这家豪华的全套房酒店的灵感来自阿什维尔自由奔放的文化和创意社区，以当地艺术和手工艺为特色。酒店提供多种餐饮选择，包括阿巴拉契亚农场直运餐厅 The Exchange 和屋顶酒吧 The Observatory，供应植物鸡尾酒，可欣赏蓝岭山脉一览无余的美景。我们甚至听说地下室有一个保龄球馆。
建筑爱好者一定会为之倾倒 镜子酒店预计将于 2023 年春季开业。占地 55 英亩，拥有 18 间豪华“隐形小屋”，与自然环境融为一体。这些令人难以置信的结构不仅反映了自然，而且与自然和谐相处。每个独立的小屋都覆盖着镜面建筑面板，面板上涂有一层薄膜，可以减少紫外线眩光，并让野生动物知道有固体表面需要避开。
对于那些寻求更接近自然的住宿的人来说， 汽车营地 计划于 2023 年夏季在法国布罗德河沿岸开设豪华气流露营地。设计前卫的全年住宿让每个人都能在户外度过有趣的时光。 AutoCamp 的阿什维尔营地将设有 16 辆豪华 Airstream 露营车、六间套房以及一间酒吧和休息室。
当创始人 错路河小屋旅馆 他们提出了 A 形城市露营地的概念，希望能够吸引“新型旅行者”。 16间小木屋距离酒店仅几步之遥 培养攀岩能力的攀岩馆和 开利公园，沿着法国布罗德河。它为预订短途旅行、健康活动甚至“志愿旅游”活动提供独特的礼宾服务。
明年开业的三家新的适应性再利用精品酒店让人回想起阿什维尔奢华的爵士乐时代，当时喧闹的创意阶层涌入山中，寻找逃避的机会：
旧的又是新的——这就是背后的精神 弗拉特艾恩酒店，预计于 2023 年开业。这家以禁酒令为主题的酒店坐落在阿什维尔历史悠久的熨斗大厦内，拥有 71 间客房，设有屋顶酒吧和符合时代要求的隐藏地下酒吧。
塞尔达至爱是对阿什维尔与塞尔达·菲茨杰拉德关系的颂歌，是阿什维尔南坡社区的精品酒店开发项目。该项目将保留阿什维尔三座历史悠久的维多利亚风格住宅。 Zelda Dearest 的规划包括户外空间，如婚礼和活动庭院、游戏草坪、花园和火坑。室内装饰的灵感来自菲茨杰拉德的生活和文学作品。
拥有 70 间客房的豪华酒店 激进派 预计还将为河流艺术区的一座历史建筑注入新的活力，该地区曾经将城市的制造业与河流和铁路连接起来。最初的 1920 年代建筑是两家批发杂货店的仓库。可持续设计体现了砖砌建筑的特点，包括内部现有的涂鸦。
室内装饰采用 Suomi Design Works 定制设计的家具和照明，展示了当地艺术家和制造商的手工艺品，以及回收的老式建筑文物。
詹姆斯·比尔德奖决赛入围者雅各布·塞索姆斯 (Jacob Sessoms) 将负责监督餐饮概念，其中包括一家以色列休闲街头小吃餐厅、一家屋顶酒吧、一家早餐咖啡馆和一家隐藏在建筑核心的酒吧。
户外体验邀请所有人庆祝“徒步之年”
从徒步旅行和骑自行车到划船和骑马，阿什维尔附近有数百条小径可供探索。到 2023 年正式指定 步道之年，游客可以选择在大自然中充电的路径，包括 新的和鲜为人知的路线及 瀑布远足。因其风景优美而闻名 蓝岭大路 还为所有行动能力水平提供 ADA 无障碍步道和景点。
说到瀑布，徒步旅行者将能够看到多层瀑布 卡托巴瀑布，预计于 2023 年春季重新开放，并设有新的木板路、楼梯和观景台。
非营利性土地保护组织 Conserving Carolina 于 2022 年增加了一条新步道，连接到超过 16 英里的现有户外网络。 草莓峡步道 蜿蜒三英里，穿过布满巨石的森林。在山顶，徒步旅行者可以将蓝岭牧场、山核桃峡谷、 熊谷山，小皮斯加山，远处是美国东部一些最高的山脉。
阿什维尔健康之旅 在北卡罗莱纳州植物园附近的城镇附近提供新的带导游的森林浴，以及萤火虫和日落漫步。
阿什维尔自行车 正在全市额外增加 4.9 英里的多用途道路。该计划包括三个新的标志性自然地面步道枢纽和连接器，以增强阿什维尔的户外休闲服务。
所有的感觉：文化体验提供沉思、联系和喜剧
2022 年，Jared Wheatley，创始人 土着墙项目，发起了全市范围内的壁画活动，以使阿什维尔的土著部落更加引人注目——阿什维尔位于东切罗基印第安人的祖传土地上。来自美国各地的部落代表在秋天来到阿什维尔，绘制描绘他们的故事、语言和符号的壁画。此后，这一活动已发展成为南坡社区每周一次的市场，夸拉边界的部落成员在那里出售他们的工艺品、珠宝和烘焙食品。
The Hop Ice Cream 与 Indigenous Walls Project 合作推出了 ᎪᎦᏌᎩ 口味，意思是接骨木浆果，以从 Qualla 边界采摘的野生接骨木浆果为特色。参观者可以享受计划于明年发布的四个版本。
工艺中心 还通过其新的、高度在 Instagram 上发布的公众来放大原住民的声音 艺术装置 模仿艺术家 ᎺᎵ ᏔᎻᏏᏂ Mary Thompson 编织的切诺基篮子。该中心的展览旨在强调工艺传统如何成为人类历史的核心，并在未来发挥重要作用。从编织电脑显示器和机器人毛毡雕塑，到热印刷纺织结构和骨瓷配方，目前展出的作品展示了工艺艺术家和 STEM 领域从业者之间合作的巨大潜力。
一条标志着阿什维尔黑人社区长期而有意义的贡献的小径将于 2023 年夏末启动，并将在市中心及周边地区修建一条适合步行的小径，以纪念该地区的富人。
历史 斯蒂芬斯·李高中 100 年庆祝其建校 2023 周年。游客可以参观并了解更多关于学校对阿什维尔黑人历史的重要性以及其他景点的信息， 胡德之旅 by 胡德拥抱国际.
泰格，泰格 是一个新的当代美术画廊。这个由女性拥有和领导的空间最近在河艺术区开业，展示来自代表性不足社区的本地、地区、国家和国际艺术家。 “我们相信，投入世界的东西可以塑造世界；因此，经营一家美术馆是一种权力形式，应该非常谨慎和用心地处理。”创始人米拉·吉拉德 (Mira Girard) 说道。
阿什维尔对表演艺术毫不掩饰的热爱可以追溯到几代人身上。该市最受尊敬的场馆，包括 阿什维尔社区剧院是， 沃瑟姆表演艺术中心, NC舞台公司，最新加入的场景 故事厅和其他几家公司已经宣布了 2023 年之前的完整且不同的季节。
作为喜剧演员，阿什维尔的喜剧场景成为全国关注的焦点 乔·齐默尔曼 将于 3 月 XNUMX 日在以下地点录制他的下一部单口喜剧特辑： 灰鹰。乔于 2012 年从阿什维尔搬到纽约市，是那里标志性的 Comedy Cellar 的常客，并多次在电视上露面，包括《吉米·法伦今夜秀》。阿什维尔其他可供宾客欢笑的地方包括 阿什维尔美容学院, 兔兔，以及制作者 生活喜剧片 or 模特喜剧.
异世界 是一个创意工作室和表演场所，去年夏天在西阿什维尔开业，标志着阿什维尔充满活力的文化景观发生了转变。它由在阿什维尔生活和工作的当地酷儿和 BIPOC 艺术家、设计师、音乐家和创意人士共同运营。 Different Wrld 的多功能空间包括咖啡馆、酒吧、舞池和社区图书馆。它旨在提供一个包容性的环境，让创意人员可以相互联系和协作，或者只是放松身心并随着深夜 DJ 的音乐跳舞。
游客和当地人还可以享受每个季节的沉浸式活动和节日，包括流行的美食节、 松狮犬，这将恢复到原来的一周格式 九月 6-10。第四个 阿什维尔艾玛迪斯音乐节 是五月份为期 10 天的美国音乐庆典，贝拉·弗莱克 (Bela Fleck) 和岸桥 (Kishi Bashi) 等杰出人物将出席。六月，创新思想家和鼓舞人心的演讲者齐聚北卡罗来纳大学阿什维尔分校，参加第二届年度会议 阿什维尔创意节. 活动阵容预计将于 2023 年初公布。
独立 (Independent) 商店强调缓慢、可持续的时尚
高品质设计和复古发现是河畔艺术区的流行趋势。慢时尚品牌 通行礼开设了零售楼层，后面展示了制造空间。距离酒店仅几步之遥，更多具有道德意识的精品店正在开业，为认真的购物者创造了一个目的地。
欧洲街头市场遇上阿什维尔的怪异可能是最能描述其内部的 华盖。这个仓库大小的集市于 2022 年开业，陈列着一系列引人注目的展品，包括古董和精美的装饰。购物者可以在酒吧购买葡萄酒或啤酒，然后一边细品一边品尝。
明迪·金，创始人 那里那里今年夏天，她的家人从德克萨斯州搬到了阿什维尔，以实现她的愿景：打造一家精心策划的生活方式商店，提供“精心制作的舒适商品”。她说阿什维尔的创意社区和自然环境与 There There 的感觉良好的精神相一致。 “这里一直是创意人士和寻找灵感的人们的休憩之所，我们被这种真实的能量所吸引。” There 预计于 2023 年春季开业。
现代珠宝设计师 杰弗里·巴勒斯 2022 年从纽约搬到阿什维尔，开设了他的同名商店。顾客可以浏览杰弗里 (Jeffrey) 独特且来源道德的珠宝系列。他的商店还出售豪华蜡烛、美容产品和家居装饰品。
梅洛娜 是一家不拘一格的女装精品店，以独立和新兴服装设计师为特色。这家位于西阿什维尔的明亮精品店里摆满了色彩缤纷的衣橱必备品和迷幻的单品，例如丝绒连体衣和霓虹色钩编服装。
旋转商业 是一家买卖和贸易商店，于 2022 年在西阿什维尔开业，进一步扩大了阿什维尔的古董收藏选择。 Revolve 的选择跨越了几十年，但最倾向于 60 年代和 70 年代的明亮漩涡色彩。该商店还为社区活动敞开大门，例如脱口秀之夜以及与邻近企业的合作，例如 垃圾素食主义者，一家纯素汉堡店，也于 2022 年开业。
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关于阿什维尔
阿什维尔的创意社区根深蒂固且不断发展，吸引和培育了几代人的创意。它坐落在世界上一些最古老的山脉和河流的怀抱中，是美国两个访问量最大的国家公园管理局单位——蓝岭公路和大烟山国家公园的主要目的地。
