黑胡椒市场概述

黑胡椒是一种辛辣的辣味粉末香料，由干燥和磨碎的胡椒制成，用于调味食物。它也被称为香料之王，因为它含有丰富的抗氧化剂和其他营养物质。对胡椒的高需求为新供应商进入市场提供了有吸引力的市场机会。在目前的市场情况下，估计新作黑胡椒占市场的近 30% 至 35%。高需求预计将提高黑胡椒的价格，从而提高该市场供应商的利润率。

除此之外，黑胡椒粉还用于制药。它通常用于治疗胃部不适、支气管炎和癌症。它有时直接应用于皮肤以治疗神经痛（神经痛）和称为疥疮的皮肤病。黑胡椒通常也用作疼痛的抗刺激剂。

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黑胡椒市场：驱动因素和限制因素

黑胡椒市场直接受到不断增长的加工食品行业的影响。发达经济体烘焙产品、糖果产品、即食和干燥食品消费量的增长正在推动香料市场。最近使用天然增味剂的趋势也促进了全球市场的增长。 2013-15年度，全球胡椒消费量估计在400,000万吨左右，并且一直在稳步增长。远东国家的需求增加，开始在烹饪中使用更多的胡椒粉，这对推动全球黑胡椒市场具有重要意义。化妆品行业的增长也直接影响着辣椒市场。由于黑胡椒的抗氧化和抗菌特性，它经常被包含在护肤品中。

如前所述，市场对黑胡椒的需求逐年大幅增长。但不幸的是，这种需求没有充足的供应支持，这已被证明是该市场的主要限制因素。这主要是由于世界各地，尤其是印度和巴西的农作物损失严重。突如其来的气候变化和不合时宜的降雨导致黑胡椒产量大幅下降。

黑胡椒市场：细分

全球黑胡椒市场可大致细分为：类型、最终用途和应用。根据类型，市场可以进一步细分为有机和无机。根据最终用途，市场可细分为烘焙和糖果产品、冷冻产品、汤、酱汁和调味品、饮料、肉类和家禽产品、零食和方便食品等。根据应用，黑胡椒市场可细分为食品和饮料、保健品以及个人护理和化妆品。

黑胡椒市场：区域展望

从地理上看，全球黑胡椒市场分为七个区域：北美、拉丁美洲、西欧、东欧、日本、除日本以外的亚太地区 (APEJ) 以及中东和非洲 (MEA) 和日本。

越南，其次是巴西，印度和印度尼西亚是 2014 年全球黑胡椒的主要生产国。同年，印度的平均产量下降。大规模生产和生产力的杠杆作用帮助越南种植者提供世界上最低的价格标签。

在出口方面，越南在全球市场领先。美国市场继续是越南黑胡椒的最大进口国。虽然印度、沙特阿拉伯、巴基斯坦、荷兰、西班牙等大多数市场的进口量都有所增加，但德国除外。德国市场从越南进口下降。因此，凭借在全球市场上约 50% 的市场份额，越南能够主导市场。

黑胡椒市场：主要参与者

在全球黑胡椒市场运营的一些主要公司包括 Baria Pepper、British Pepper and Spice、Catch、Everest Spices、McCormick、MDH、Agri food Pacific、Akar Indo、Brazil Trade Business、DM AGRO、Gupta Trading、Pacific Production、PT AF , Silk Road Spices, The Spice House, Vietnam Spice Company, Visimex 和 Webb James, Olam International Limited。

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该报告涵盖以下方面的详尽分析：

黑胡椒市场细分
黑胡椒市场动力学
2013年至2015年的历史实际市场规模
黑胡椒市场及 2016 至 2026 年预测
供需价值链
黑胡椒市场当前趋势/问题/挑战
竞争与参与的公司
专业技术
价值链
黑胡椒市场驱动因素和限制

黑胡椒市场的区域分析包括

北美
拉丁美洲
西欧
東歐
亚太
- 澳大利亚和新西兰 (ANZ)
- 大中华区
- 印度
- 东盟
- 亚太地区其他地区
日本
中东和非洲
- GCC国家
- 其他中东
- 北非
- 南非
- 其他非洲

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来源链接

从这篇文章中可以得到什么：

In the present market scenario, it is estimated that the new crop of black pepper accounts for nearly 30% to 35% of the market.
The rise in consumption of bakery products, confectionery products, and ready-to-eat and ried food in the developed economies is driving the market for the spice.
The high demand is expected to increase the price of black pepper, thereby increasing the profit margin of the vendors in this market.