加拿大航空公司很荣幸地介绍了加拿大最佳新餐厅的 30 家提名者。

自 2002 年以来，加拿大航空公司 enRoute 一直通过该计划庆祝该国最好的新餐厅、厨师、团队和新兴人才——今年，前 10 名名单又回来了！备受期待的长名单今天出炉了。

加拿大最佳新餐厅庆祝其 21 周年，使其成为运行时间最长的全国烹饪人才搜索，也是唯一一个使用单一匿名评论员对年度最佳新餐厅进行抽样的跨国餐厅排名。根据我们国家食品专家小组的建议，加拿大航空派一名卧底作家参加为期一个月的烹饪马拉松，以寻找全国前 30 名最著名的开业餐厅，所有这些餐厅现在都是令人垂涎的前 10 名名单的竞争者。

2022 年加拿大最佳新餐厅入围名单横跨 15 个省的 XNUMX 个城市。来自一家中国杂货店的四座川面柜台蒙特利尔对于在卡尔加里上方 40 层的全景休息室重新构想的牛排馆，今年的名单上有 30 家不同形式的餐厅，包括永久性快闪店、艺术画廊内的外卖点以及最终实现的大流行延迟愿景.

“加拿大航空公司对厨师和餐馆老板的工作表示赞赏和祝贺，他们在过去一年中开启了令人难以置信的开店之旅，这在最好的时期已经是一项壮举，”Air 品牌副总裁 Andy Shibata 说加拿大。 “我们致力于分享他们的故事，以及他们如何成功地采用新方法来探索文化认同，并在促进可持续发展和工作场所公平方面取得进展。”

2022 年加拿大最佳新餐厅的提名是：

Alentours，魁北克市；巴苏苏，温哥华； Le Clan，魁北克；德拉拉，温哥华；漂移，哈利法克斯；大象，温哥华； Fonda Balam，多伦多； Fox & Monocle，北萨尼奇；埃德蒙顿 Fu's Repair Shop； Gia Vin & Grill，蒙特利尔；干草牛排+鱼，埃德蒙顿；心小酒馆和酒吧，金伯利； J'ai Feng，蒙特利尔；济州岛，托菲诺；汤姆少校，卡尔加里；马斯塔德，蒙特利尔； Mimi Chinese，多伦多；蒙特利尔莫基利； Một Tô，卡尔加里； Namjim 在圣约翰的 Bannerman Brewing Co.；诺拉，温尼伯； Osteria Giulia，多伦多； Parcelles，奥斯汀； Pei Pei Chei Ow，埃德蒙顿；渥太华鲈鱼；蒙特利尔皮查伊；萨斯卡通流行酒吧；多伦多总理海鲜宫；多伦多维多利亚 20 号餐厅；罗伊的韩国厨房，卡尔加里

2022 年加拿大最佳新餐厅突出了 2021 年春末至 31 年 2022 月 10 日期间在全国开设的顶级餐厅，并通过其食品质量、服务水平和对烹饪创意的承诺提供卓越的体验。年度 Top 1 排名将于 2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日在多伦多举行的庆祝活动中揭晓。

从这篇文章中可以得到什么：

从蒙特利尔一家中国杂货店的四座川菜面柜台，到卡尔加里上方 40 层楼的全景休息室中重新设计的牛排馆，今年的榜单囊括了 30 家各种形式的餐厅，包括永久快闪店、艺术画廊- 设有外卖店，大流行延迟的愿景终于实现了。
根据我们国家食品专家小组的建议，加拿大航空派出一名卧底作家参加为期一个月的烹饪马拉松，寻找全国 30 家最引人注目的空缺职位，所有这些职位现在都是令人垂涎的前 10 名名单的有力竞争者。
“加拿大航空对厨师和餐厅老板们的工作表示赞赏和祝贺，他们在过去的一年里经历了令人难以置信的开设餐厅的旅程，这在最好的时期已经是一项壮举，”。