上周六，黎巴嫩旅游运营商TLB Destinations的子公司仙客来组织了一次前往黎巴嫩Rashaya的妇女合作社Wadi El Taym的郊游活动。这是11月XNUMX日“世界负责任旅游日”活动系列郊游中的第一场活动。TLBDestinations是TOI（可持续发展旅游经营者倡议）的成员，旨在促进对妇女合作社的访问，以提高对农村妇女成就和生产的认识。有机农产品。

通往Rashaya的道路直通黎巴嫩迷人的葡萄酒之乡。距离贝鲁特有2小时车程，是黎巴嫩最风景如画的村庄之一，拥有传统建筑的红色屋顶石屋。鲜为人知；由于该地区多年的政治动荡，大多数黎巴嫩人甚至从未访问过该地区。

仙客来项目经理Nassim Yaacoub说：“ Rashaya村的社区应该以某种方式从我们的访问中受益，因此我们鼓励人们从当地合作社购买产品。” 妇女的Mousakka btein Jein（茄子，番茄和鹰嘴豆蘸酱）现已出口到伦敦的一家美食店并出售。此类购买旅行显然是对黎巴嫩农村社区公平贸易的推动。

参加郊游活动的大学教授苏珊·肖特（Susan Short）表示：“我们白天对妇女合作社的访问提高了人们对当地产品和饮食传统的认识，这无疑提高了我对区域特色菜的兴趣。” “这些女性的成就确实令人鼓舞，我们应该支持她们。”

当天结束时，参观了喀萨拉（Ksara）酿酒厂的古老洞穴进行品酒会，并播放了一部电影，介绍了贝卡（Bekaa）的酿酒传统。

“这一天给我印象最深的是拉查亚村的居民，他们真的很热情。当我们走过房屋时，我们不断受到邀请。”戴安娜·贝利（Diana Baily）补充说。 “真正令人大开眼界，我将向所有人推荐一次探索黎巴嫩乡村的旅程–您会发现热情好客，美味佳肴和奇妙的举措。”