Kuti's Brasserie在南安普敦历史悠久的皇家码头开业

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Kuti's Brasserie是一家高级印度餐厅,已在南安普敦历史悠久的皇家码头的前门楼开业。 1876年后被称为“印度皇后”。维多利亚女王于1833年开设皇家码头。在怀特岛,她的“ Munshi”阿卜杜勒·卡里姆(Abdul Karim)向印度介绍印度美食后,她每天都吃咖喱。

Kuti's Brasserie小酒馆坐落在一座气势宏伟的两层楼建筑中,设有四个用餐区,一楼设有110个床罩。 一楼60; 吊灯鸡尾酒吧楼上30层; 室外屋顶露台上有60个座位,可欣赏到南安普敦水上的美景。

Kuti's Brasserie位于皇家泰国餐厅的旧址上,该餐厅到现在一直占据了十年的位置。 Kuti's Brasserie由餐厅老板Kuti Miah拥有,他现年10岁,仍然在屋前工作。 它以前位于南安普敦的牛津街,直到四月份被大火关闭。 他还拥有Kuti's Express,这是位于南安普敦的Aldermoor Road上的一家外卖店; 汉普郡伊斯特利的库蒂(Kuti)的Noorani和朴茨茅斯附近的威克姆(Wickham)的库蒂(Kuti)。

Miah招募了前米其林星级Vineet Bhatia的Ravi Roa作为他的行政总厨。 罗阿(Roa)希望引入印度高级美食菜单,与传统咖喱餐厅的最爱搭配。

店主库蒂·米亚(Kuti Miah)表示:“像皇家码头门楼这样的场所,应该得到世界一流厨师的一流餐厅,而现在与拉维一起拥有一家餐厅。”

为配合南安普敦的五月花剧院的重新开放(最近对其进行了7.5万英镑的翻新),厨师罗阿(Roa)的首批举措之一将是推出傍晚的快速剧院前菜单。

皇家凉亭旨在为怀特岛提供轮船服务,并且是参观船只停靠的地方。 劳雷尔(Laurel)和哈迪(Hardy),查理卓别林(Charlie Chaplin)和克拉克·盖布尔(Clark Gable)等名人在穿越大西洋后都降落在皇家码头(Royal Pier)。

1847年,修建了一条马拉索道,将其连接到南安普敦的铁路终点站。 1876年,电车被轻型蒸汽机车取代。 1888年由于码头被赋予了新的警卫室。

展馆被扩建了数次,到1930年可容纳1000人,并成为受欢迎的麦加舞蹈场所。 码头于1979年关闭。门楼于1986年重新开放为一家餐馆,但在第二年,一场大火在1992年摧毁了码头的许多建筑物,另一场大火损坏了该餐馆,直到2008年才进行了翻新,并在成为泰国皇家时开放皇家泰国人的故乡。 该场所迅速将其自身确立为南安普敦的热门去处,用于举办餐厅,婚礼和私人活动。

主厨Ravi Roa行政总厨,拥有20年的经验,在现代印度烹饪领域中,主厨Roa具有活泼的烹饪风格和精湛的技能。 Road曾是伦敦米其林星级Vinheet Bhatia餐厅的首席厨师,Road的简历令人印象深刻,其中包括迪拜的Movenpick五星级豪华酒店。 他的任务是使Kuti's Brasserie成为南安普敦最好的印度餐厅。

维多利亚女王穆罕默德·阿卜杜勒·卡里姆(Mohammed Abdul Karim)被称为“文史”(“文员”),是维多利亚女王的印度侍从。 在他统治的最后十五年里,他陪着她,之后她每天都吃咖喱,通常是鸡肉和扁豆。 他是女王的两个仆人之一。 维多利亚任命卡里姆(Karim)为她的印度秘书,向他致敬,并为他在印度获得了土地赠与。

营业时间

星期一:周二至周日18.00至23.00 –午餐:周二至周四12.00至14.00 –晚餐:周五和周六18.00至23.00 –晚餐:18.00至23.30

汉普郡南安普敦市镇码头门楼皇家码头SO14 2AQ

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首席作业编辑

首席作业编辑是 Oleg Siziakov

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