马来西亚兰卡威威斯汀水疗度假酒店新任行政总厨

来宾用餐 兰卡威威斯汀水疗度假酒店格伦·罗伯茨（Glen Roberts）被任命为五星级度假酒店的行政总厨，其标志性的Eat Well菜单及其一系列本地和国际美食将为您带来更健康，更丰富的美食体验。

Glen的主要重点是监督和加强威斯汀兰卡威酒店的Eat Well计划，该计划为宾客提供以负责任的方式采购，精心设计的营养美食。 该计划在全球的威斯汀酒店及度假酒店提供，专注于在不影响风味，口味或满意度的情况下适应个人的饮食偏爱和需求。

格伦说：“饮食健康计划是一项独特的计划，基于这样的信念，即感觉良好始于正确的营养。” “能够成为一支以健康为先的经营理念的一流团队的一员，我感到很荣幸，而且我渴望获得当地的见识，并交流有关如何最好地为客人提供周到，营养而又诱人的烹饪经验的知识。”

与来自威斯汀兰卡威酒店的团队一起，到处旅行的食品鉴赏家还将负责在兰卡威国际会议中心（LICC）上提升美食，兰卡威国际会议中心是岛上同类活动中最大，规模最大的中心。

格伦在五星级的迪拜翡翠皇宫​​凯宾斯基饭店休假后抵达兰卡威，他在那里是开幕前团队的成员。 在阿拉伯联合酋长国任职之前，他从5年开始在泗水香格里拉大酒店担任行政总厨两年。 然而，他的烹饪冒险始于2016年前的大约5,000公里，始于澳大利亚。

他从1980年代中期开始在澳大利亚以美食开始恋爱，后来在伦敦和新西兰磨练他的烹饪技巧。 格伦返回布里斯班，晋升为昆士兰州凯悦库鲁姆凯悦酒店行政总厨的第二负责人，负责监管10个食品商店和多宴会厅。 后来，他移居堪培拉的柏悦酒店（Park Hyatt），在此期间，他担任高级行政总厨（Sous Chef）的职位使他在2002年访问伊丽莎白女王（HRH Queen）和韦塞克斯伯爵亲王爱德华王子（Prince Edward）时参加了会议。

寻求新的视野，格伦是创立迪拜君悦酒店的团队的一员。 然后，他将目光投向了泰国普吉岛的拉古纳喜来登大酒店，并于2003年庆祝他首次担任行政总厨。两年后，他来到东马来西亚的香格里拉拉莎里亚度假村（Shangri-La Rasa Ria Resort）。 同时，众多亮点之一是成为“婆罗洲风味”食谱制作背后的主要推动力，该食谱着重使用沙巴当地产品制作五星级美食。

在2010年，格伦是团队的重要组成部分，成功地完成了新加坡香格里拉圣淘沙香格里拉度假酒店的改建和重新开业。 直到2013年，他继续担任度假胜地的带头人，之后担任香格里拉斐济香格里拉温泉度假酒店的行政总厨。

渴望再次回到东南亚，他于2015年前往泰国的华欣洲际度假酒店。格伦参与开发和开设了该度假胜地的屋顶酒吧和BluPort Wing，后者设有40间客房，全天候用餐餐厅，会议室和宴会厅。

“食物是我的爱好，我也想念这个美丽的地区，”格伦笑着说。 “通过将两者结合起来，我希望在保持我们国际水平的服务，质量和接待水平的同时，诱使威斯汀兰卡威酒店的客人品尝东南亚一些最健康，最美味的美食。”

兰卡威威斯汀度假酒店及水疗中心位于104英亩郁郁葱葱的兰卡威热带花园中，毗邻安达曼海，拥有221间设备齐全的宽敞客房和套房。 度假村还设有20座超豪华的海景泳池别墅（带个人泳池）以及屡获殊荣的威斯汀天梦水疗中心，这是马来西亚唯一的天梦水疗中心。

有关兰卡威威斯汀水疗度假酒店的更多信息，请访问

www.westinlangkawi.com 或在Twitter，Instagram和Facebook上关注我们。