乌拉圭参与式旅游

乌拉圭人和其他国家的游客摆脱了城市生活的压力，并在乌拉圭西部科洛尼亚市附近一度繁荣的奶牛场和风景如画的小农场上学习了农村生活，那里的家庭在这里找到了新的生计和生活方式农业生态旅游”。

位于科洛尼亚（Colonia）市附近的圣佩德罗（San Pedro）小农镇的家庭转向该替代方案，以克服2002年严重的经济危机，这场危机有可能将其农场从地图上抹去。

该地区是许多小农的家园，主要是意大利和瑞士移民的后代，他们于19世纪中叶定居在曾经是英国人拥有的大型庄园的基础上，在努力工作和尊重自然的基础上建立了牢固的社区联系。

这项研究称，这些家庭的生活完全依靠小规模农业为生，直到1990年代中期，那时他们才开始感受到当时急剧加剧的财富集中化的影响，扩大了社会差距。乌拉圭1998-2002：危机期间的收入分配”，玛丽莎·布切利（Marisa Bucheli）和马格达莱纳·富塔多（Magdalena Furtado）着。

然后是2002年乌拉圭的经济和金融崩溃，随后是2001年末邻国阿根廷的崩溃，这迫使该地区许多小农户选择加入越来越多的家庭，使首都，蒙得维的亚和其他大城市周围的贫民窟膨胀，或提出创新的新收入来源。

决心度过难关，圣佩德罗的家庭选择了后者。

特别是社区中的妇女，开始参加英语，计算机，制筐和种草的培训和课程，同时接受医生和心理学家的培训。

1999年底，公私混合计划研究所Agropecuario计划（“农业计划研究所”）从全国的San Pedro农业合作社（Casspe）和其他合作社中选出一组妇女，以进行“参与式微计划”。圣佩德罗的老师和活动家玛丽亚·德尔·卡门·艾格斯塔（Maria del Carmen Agesta）说：“该项目旨在激发当地的积极性。”

Agesta表示：“开始形成强大的团队合作精神，与各方进行积极的意见和建议交流。”他补充说，对话引发了组织当地企业以应对失业和收入下降的想法，阻止了越来越多的年轻人从农村进入城市而外逃。

这样就出现了乡村旅游集团（Grutur），该集团今天由Vivero Yatay（一个苗圃和原生植物公园）组成，位于Pars Brisas del Plata露营地，即“ Los Tres Botones”农场，游客可以在其中骑马或坐在推车上，在蓝蓝的天空下吃典型的农村饭菜，还有图恩博物馆，其中包括古董和意大利移民家庭图恩斯制造的农机。

尽管不属于Grutur的一部分，但也参与了圣佩德罗（San Pedro）的生态旅游，还有也种植有机农产品的奶牛场Villa Celina和提供骑马的San Nicols。

最近，在这种乡村旅游场所中增加了在乡村租用小木屋的可能性。

2002年，Grutur在圣佩德罗（San Pedro）举行了农村集市或节日“ Fiesta del Campo”，以展示该地区的景点和产品。 2004年，博览会在附近的科洛尼亚省首府科洛尼亚·德尔萨克拉曼多举行，主题为“乡村也是人类的遗产”，这表明该殖民地城市是联合国教科文组织世界遗产。

回归我们的根源

由大型牧场以及中小规模农场（如圣佩德罗农场）提供的乡村旅游业于2002年在乌拉圭起飞，以替代危机，如今已成为该南美国家旅游业的支柱阿根廷和巴西之间有3.3万人口。

乌拉圭的游客主要来自阿根廷，但也来自巴西，智利和其他地方，是该国沿里约热内卢和大西洋沿岸700多公里的宽阔沙滩。

根据尊重环境和当地文化的经济可持续发展模型，乌拉圭旅游业目前的年营业额为50,000亿美元，同时提供120,000万个直接就业机会和XNUMX万多个间接就业机会。

旅游部与该国19个省的政府合作，正在制定一项2009-2020年发展计划，在该计划中，当地居民将通过负责任地平衡利用自然资源而从旅游业中受益。

乡村旅游将在该计划中发挥关键作用，乡村旅游使游客可以观察和参加农场和牧场的工作，在乡村骑马，并享用营养丰富的传统美食。

专家Maren Mackinnon Gonzlez说，另一种可能性是观鸟，他指出在乌拉圭自己的生态系统中可以看到450种不同的物种。

目前，该国有80个合法注册的农场和牧场从事生态旅游。 位于科洛尼亚（Colonia）周围的15个城市主要吸引来自乌拉圭其他地区以及布宜诺斯艾利斯的游客，乘船时间在45分钟或XNUMX小时之间，具体取决于您乘坐的是快速渡轮还是更为经济的风景秀丽的路线。

酿酒厂，宾客牧场和乡村住宿加早餐旅馆，甚至还有一家古老的采石场，都向阿根廷首都出口了碎石和沙子，现在在生态旅游界的一部分旧机车上提供游乐设施。

妇女合作社

但是，最有趣的举措之一是在圣佩德罗（San Pedro），那里的整个社区通过齐心协力度过危机来改变了自己。

在圣佩德罗（San Pedro），人们可以看到牛懒洋洋地在一条土路上漫步。 狗，马，鸡和其他bar类动物在后院游荡； 一位妇女用木勺搅拌着一代老一代人的食谱，在旧的木头炉子上搅拌着一大罐自制果酱。

乌拉圭乡村旅游协会（Sutur）的负责人之一告诉IPS：“游客希望像乡下人一样生活。” 当游客沿着沿该国西海岸蜿蜒曲折的21号高速公路行驶时，到达风景如画的圣佩德罗农场，乌拉圭诗人卢西奥·穆尼兹（Lucio Muniz）的一句话浮现在脑海：“可惜的是，没有更多的眼睛。”

这里的游客中，乌拉圭人占60％，阿根廷人占30％，其余国家则来自其他邻国，欧洲或北美。

在“ Los Tres Botones”，店主自豪地炫耀她的花园并提供自制甜点，而游客则可以观看由剧团表演的传统乌拉圭民间舞蹈。

在“别墅西莉娜”，游客可以购买22种不同的自制果酱和带有“ Las Sanpedrinas”商标的蜜饯，并且向他们展示了两个巨大的钥匙，“代表了古老的英国庄园的起源”，正如Miriam Rigo向IPS解释的那样。

在农场里，还可以参观有机蔬菜园，在附近的里约热内卢的海滩和沟壑中搜寻古生物学的发现，还可以参观农场的牛奶店，在那里他们可以看到挤奶的母牛。

迄今为止，“ Villa Celina”是唯一的乡村生态旅游场所，该场所保留有关其每年接待游客数量的系统数据。 从2008-2009年南半球夏季的记录显示，有1,500名游客参观了这座公园，每人平均花费13美元。

位于图恩博物馆的Nury Pagalday向参观者展示了古董农场的设备是如何工作的，并提供了具有不同风味的自制烈酒，例如“ yerba mate”，一种茶样的草药浸液，传统上在乌拉圭，阿根廷，巴拉圭和巴西南部。

安娜·贝雷塔（Ana Berretta）和她的丈夫都是农艺师，他们在Yatay苗圃种花草树木。 她告诉IPS，他们在公园里用古老的树木和巨大的灌木丛进行有关如何保护它们的教育讲座。

夜幕降临时，灯光开始从篱笆旁照亮，而the鸣叫。