在美国飞行的乘客可能会认为机上用餐已成为过去，这是可以原谅的，但是其他地方的航空公司发现，通向他们心灵的最佳途径就是通过他们的肚子。

即使大多数美国国内航班不再提供餐点或仅提供高价的三明治，但在国际航班上，许多国家的航空公司仍在提供美食佳肴。从鱼子酱和Dom Perignon香槟到顶级厨师和机上电饭锅的烹饪专业知识，航空公司都在加倍努力以吸引旅客，特别是在头等舱和商务舱中。

日本航空

日本航空在35,000英尺的高度完善了荞麦面：不太柔软，也不太坚固。该航空公司花了两年时间进行正确的机上准备。荞麦面Zara荞麦面是日本荞麦面，蘸上冷酱蘸酱，只是该航空公司传统日本菜单中的一种。它还为那些观看数字的人提供了带有低热量选项的西餐菜单。

新加坡航空公司

如果您是乘坐新航的头等舱或商务舱，则可以通过“预订厨师”选项提前点餐。主要课程包括龙虾酱，烤羊肉和泰国红咖喱鸡。该航空公司还有一个由来自八个国家的九位厨师和三位葡萄酒顾问组成的小组，以确保餐点既美味又独特，例如SIA的海扇贝和面条上的混合蔬菜。

美国联合航空公司

联合航空（United Airlines）寻求芝加哥顶级厨师查理·特罗特（Charlie Trotter）的帮助，使它的XNUMX英里高餐点更美味。精选的国际航班为头等舱和商务舱乘客提供杏咖喱炖羊肉徽章和以色列蒸粗麦粉和辣烤茄子。其他主菜还包括烤鲈鱼和石磨碎的沙司，以及橘子和姜腌鸭配烤葱油醋汁。

捷达航空

乘坐印度捷特航空的乘客可以要求特别为他们的饮食需求量身定制的餐点。犹太餐，低热量，无钠，素食和糖尿病餐都是可以选择的。 Jet Airways为其一流旅客提供Dom Perignon香槟和其他美食，例如印度餐Bharwan Panere tikka，这是用粘土烤箱煮熟的腌制干酪馅的皮卡塔。

斯堪的纳维亚航空公司

斯堪的纳维亚航空公司在长途航班上为高级舱乘客提供了起飞前的鸡尾酒，然后在着陆前提供一顿丰盛的早餐和早餐。在两餐之间，设有一间自助酒吧，供应饮料，水果和小吃。晚餐时，该航空公司以传统的斯堪的纳维亚家庭烹饪“人为特色”为特色。餐点包括鲑鱼，芥末土豆泥和莳萝土豆泥，驯鹿炖小蘑菇鸡汤，瑞典肉丸以及土豆和越橘蜜饯。丹麦的另一种传统是smorrebrod-一种开面的三明治，上面有各种配料，例如烤牛肉和土豆沙拉，虾和鸡蛋，以及gravlax和芥末酱。

法国航空

巴黎厨师和“生活艺术”顾问Guy Martin为法航准备了头等舱菜单。该航空公司提供各种开胃菜，主菜和甜点，面包篮，奶酪盘和意式浓缩咖啡。甜点车包括李子馅饼，以及其他糕点，新鲜水果和小蛋糕（小蛋糕）。

国泰航空

香港国泰航空在香港，越南，台湾，菲律宾，温哥华和多伦多的机场外设有设施齐全的厨房。香港的飞行厨房是世界上最大的飞行厨房，设有专门的犹太洁食，清真食品和日本料理以及现场面包房。该航空公司也是最早配备电饭煲，烤面包机和煎锅的公司之一。猪排，混合色拉和晚餐卷的商务套餐只是众多选择之一。还提供素食和宗教餐点。

阿提哈德航空

阿布扎比的阿提哈德航空公司为有宗教，文化或饮食需要的人提供20多种特殊餐点。公务舱和头等舱乘客可在航班上的任何时间进餐，从单点菜单或厨房菜单中进行选择。阿提哈德航空公司的餐点反映了阿拉伯联合酋长国作为不同文化之间的主要贸易十字路口的传统地位，其进餐源于欧洲，西方，亚洲和中东的影响。航空公司的肉桂糯米布丁配太妃糖酱就是一个例子。

奥地利航空公司

奥地利高档餐饮公司DO＆CO为奥地利航空提供餐点。机上厨师为您的用餐体验增添了美食风情，以“有趣的舌头”（一种有趣的厨师创造的一口大小的口感）开始为乘客提供美食。其次是开胃菜和传统汤的选择，主菜的三个选择，最后是奶酪，水果和甜点。羔羊架是商务舱的主要课程之一。

德国汉莎航空公司

汉莎航空每两个月会聘请一位新星厨师为您准备德国出发的洲际航班头等舱和商务舱菜单。在2007月和XNUMX月的几个月中，汉莎航空的头等舱和商务舱乘客可以期待瑞士厨师Reto Mathis烹制的餐点。头等舱菜单上的开胃菜包括小龙虾和鳄梨通心粉，配以酸奶油fraiche。菜品包括传统的瑞士干贝珍珠鸡，风干的牛肉和鼠尾草，南瓜炖牛肉和凝乳意大利面条。自XNUMX年XNUMX月以来，德国厨师Ralf Zacherl一直在制作经过儿童测试的儿童菜单。其中一道菜是“虎尾巴”（Tiger's Tail），这是一卷充满鸡肉和蔬菜的煎饼。对于甜点，汉莎航空为儿童提供“小火星人”：一种由慕斯和草莓酱制成的外星生物，其巧克力滴眼液和甘草棒用于触角。

msnbc.msn.com