没有参观世界上最大的鱼和海鲜批发市场筑地市场（筑地市场，Tsukiji shijō），东京之旅就不算完整。 据估计，这里每天销售的鱼超过 2000 吨，价值超过 15 万美元——每年总共有 616,000 吨鱼，价值超过 4.25 亿美元！
如果它来自海洋，那么您很可能会在中央鱼市找到，这里实际上是数英亩数英亩的商业供应商的所在地。 当然，国内外游客的亮点一直是每天的金枪鱼拍卖会，600磅重的巨型金枪鱼可以拍出高达每头数千美元的价格。
如果您从未有幸观看筑地著名的金枪鱼拍卖会，那么当买家被允许进入展厅时，活动将在凌晨 5 点左右开始。 在这里，成排的冷冻金枪鱼被专业人士精心戳戳，以寻找最优质的肉。 不久之后，当买家试图以高于对方的价格购买最好的鱼时，现场爆发出一阵电话和回复的狂热。
可悲的是，随着鱼类贸易商越来越多地抱怨游客分散他们的工作注意力，游客进入这个令人难以置信的场景受到了限制。
自 1 年 2008 月 0500 日起，游客只能在指定区域观看金枪鱼拍卖，入场时间也被限制在 0615 至 XNUMX 之间。取决于这些新规定在遏制干扰方面的成功程度，有机会不久的将来可能会实施更严格的规定。
据在中央鱼市工作的杉田伊平说，外国游客开始养成触摸和拍摄来自本国的鱼的习惯。 “在一个一天拍卖数百条金枪鱼的地方，这影响了我们的业务。 由于他们从国外一路来访，因此完全拒绝他们确实让我们感到难过，这就是为什么我们要保留这个对我们影响最小的时间窗口。”
过去，筑地每天的金枪鱼拍卖会每天只吸引少数有识之士的外国游客。 然而，近年来这项活动的受欢迎程度激增，尤其是越来越多的世界旅行者对他们最喜欢的寿司的卑微起源越来越好奇。
由于金枪鱼拍卖很有可能在未来几年完全关闭，因此在您仍然可以的时候尝试一睹这一完全独特的活动可能是值得的。 如果您碰巧在东京晚上外出，我们的建议就是在六本木尽情狂欢，直到太阳升起，然后快速搭乘出租车前往筑地。 诚然，即将到来的宿醉和生鱼的气味绝非明智的组合，但请相信我们——在疯狂的拍卖中冒险是值得的！
gadling.com
从这篇文章中可以得到什么：
- True, an impending hangover and the smell of raw fish are anything but a wise combination, but trust us – being in the middle of the auction madness is worth the risk.
- Since there is a good chance that the tuna auctions may become completely closed off in the years to come, it’s probably worth trying to catch a glimpse of this wholly unique event while you still can.
- If you happen to find yourself out at night in Tokyo, our recommendation is simply to party hard in Roppongi until the sun rises, and then hop a quick cab to Tsukiji.
