西欧中国美食旅游的主要目的地

由于西欧地区文化的丰富融合，每个国家/地区都以特定的菜肴或完整的美食而闻名。 GlobalData说，这吸引了想要多样化的美食体验的中国游客。

“目的地市场洞察力：西欧”报告显示，67％的中国游客通常会在美食节休假。 在未来四年中，意大利和奥地利等目的地的中国游客人数将快速增长。 多样化他们的美食产品应该是两国都应该关注的旅游战略。

GlobalData旅行与旅游分析师Ralph Hollister评论说：“预计到8.5年至2019年间，前往奥地利的中国游客人数将以2023％的复合年均增长率（CAGR）增长。前往意大利的游客人数有望以同期的复合年增长率为7.8％。 西欧国家可以利用其美食提供的服务，将中国游客人数分散到不同地区。 这将有助于避免在萨尔茨堡和罗马等热点地区过度旅游。”

由于众多国家的存在，西欧吸引了各种类型的美食游客，例如美食家，冒险家和传统主义者，这些国家与其烹饪遗产有着不同的关系。

美食游客经常前往西欧，体验以全球成功而闻名的独特美食。 意大利食品就是一个很好的例子。 中国游客想品尝正宗的比萨和意大利面，以便在此过程中将其浸入文化背景中。

Hollister总结道：“围绕美食旅游的主要挑战在于，主要是获得经济利益的餐馆。 DMO需要鼓励所有美食旅游公司将旅客带到真实的地道食品供应商那里，他们可以品尝当地美食并与来自供应链不同部分的当地人互动。
在美食旅游业中鼓励这种策略将有助于传播这种特殊类型的旅游业的经济利益。 国际游客将获得更真实的体验，创造出丰富的文化体验。”