曼谷最著名和持续时间最长的国际美食盛会，世界美食节重返天使之城，将屡获殊荣的主厨聚集在一个屋檐下，在一个促进思想自由交流的环境中举办为期一周的美食盛宴和上等葡萄酒.
于 6 年 11 月 2022 日至 XNUMX 日在曼谷暹罗安纳塔拉酒店举行， 世界美食节 承诺由世界上最好的厨师组成非凡的阵容，他们将在首都最独特的地址之一展示他们独特的风格。 来自荷兰、法国、意大利、英国和泰国的九位著名厨师与四位 米其林 他们之间的明星将呈现一场国际美食盛会：
– Peter Gast：荷兰阿姆斯特丹的石墨（米其林一星）
– Davide Caranchini：意大利科莫的 Materia（米其林一星）
– Nicolas Isard：法国 Prenois 的 Auberge de la Charme（米其林一星）
– Christian Martena：泰国曼谷的克拉拉
– Amerigo Sesti：J'AIME by Jean-Michel Lorain，泰国曼谷（米其林一星）
– Sugio Yamaguchi：法国巴黎的植物园
– Chudaree “Tam” Debhakam：泰国曼谷的 Baan Tepa
——克莱尔·克拉克：英国伦敦很甜蜜
– Sutakon Suwannachot：泰国曼谷的巧克力精品咖啡馆
活动将于 6 月 XNUMX 日在暹罗安纳塔拉宴会厅举行的盛大晚宴拉开序幕，让宾客领略节日期间即将到来的美食：山口杉吉奥和彼得加斯特的精美开胃菜，尼古拉斯·伊斯纳尔和大卫·卡兰奇尼的主菜，甜点来自 Claire Clark 和来自 Anupong Nualchawee 的小四，Anantara Siam 的行政糕点主厨。 体验向公众开放。
节日期间，每位厨师将在酒店屡获殊荣的 Biscotti、Madison、Spice Market、Guilty 和 Shintaro 餐厅举办两到三场独家晚宴，而英国大师级糕点师 Claire Clark 理所当然地被认为是世界上最好的糕点厨师之一，以及曼谷自己的 MasterChef Thailand 和 Top Chef Thailand Dessert 的 Sutakon Suwannachot 将在整个星期在大堂酒廊展示他们精致的糖果。
在暹罗安纳塔拉全新的餐饮娱乐场所 Guilty 餐厅，著名厨师 Peter Gast 将于 8 月 9 日、10 日和 XNUMX 日举办三场晚宴，邀请美食爱好者体验精致风味，这为他在阿姆斯特丹的地下酒吧式餐厅 Graphite 赢得了米其林星星。
在 Biscotti，曼谷 Clara 餐厅的 Christian Martena 将于 7 月 8 日和 2018 日提供名副其实的意大利盛宴，随后由 Davide Caranchi 提供两晚的意大利盛宴，被 L'Espresso 餐厅指南和评为 50 年最佳意大利年轻厨师。其餐厅 Materia 被世界 50 佳餐厅评为“XNUMX 佳发现”系列。
在麦迪逊牛排馆，尼古拉斯·伊斯纳德将在 7 日和 8 日举办两场晚宴，向美食人群展示为什么他在 27 岁时获得了 Gault Millau 指南颁发的著名“青年才俊”奖。 9 月 10 日至 XNUMX 日，麦迪逊厨房将由另一位烹饪明星 Amerigo Sesti 接管。 在让-米歇尔·洛兰 (Jean-Michel Lorain) 著名的 Côte Saint Jacques 获得荣誉后，他现在在曼谷顶级餐厅之一让-米歇尔·洛兰 (Jean-Michel Lorain) 的 J'AIME 担任厨房负责人。
法国美食爱好者将在 Shintaro 找到不容错过的美食，Sugio Yamaguchi 将于 8 月 9 日、10 日和 XNUMX 日在那里重现法国里昂地区的精神和风味。
在 Spice Market，泰国顶级厨师比赛中最年轻的厨师 Chudaree “Tam” Debhakam 将于 8 日、9 日和 10 日提供正宗的泰国菜。
作为近年来的传统，独家边缘活动将回归，包括 11 年 2022 月 7 日星期日广受欢迎的世界美食早午餐。旨在吸引有抱负的厨师和专业人士，所有来访厨师的每日烹饪课程将提供一个学习新技术的独特机会，以及从厨师的世界美食节剧目中品尝特别准备的菜肴和 XNUMX 日的葡萄酒大师班。
从这篇文章中可以得到什么：
- During the festival, each chef will host between two to three exclusive dinners in the hotel's award-winning Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty and Shintaro restaurants, while English master pâtissier Claire Clark, rightfully considered one of the world's best pastry chefs, and Bangkok's own Sutakon Suwannachot of the MasterChef Thailand and Top Chef Thailand Dessert fame will be showcasing their refined confectionery in the Lobby Lounge throughout the week.
- At Biscotti, Christian Martena of Bangkok's Clara restaurant will be serving up a veritable Italian feast on the 7th and 8th of September, followed by two more nights of Italian extravaganza courtesy of Davide Caranchi named Best Italian Young Chef 2018 by L’Espresso restaurant guide and whose restaurant Materia made it into the ‘50 Best Discovery' collection by the World's 50 Best.
- Designed to appeal to both aspiring chefs and professionals alike, daily cooking classes by all the visiting chefs will offer a unique opportunity to learn new techniques, as well as sampling specially prepared dishes from the chefs' World Gourmet Festival repertoire and a wine master class on 7th.
