波尔多酿酒师起步较早
波尔多，前身为布尔迪加拉，可追溯至三世纪rd 世纪之初，凯尔特部落决定定居在Baronne河西海岸的一个美丽景点。 拉丁诗人奥松纽斯（Ausonius）最早在公元350年就提到了波尔多的葡萄酒生产，至今仍以他的名字“奥索尼城堡”（ChâteauAusone）命名。
除了自然风光，它还是大西洋，地中海和伊比利亚半岛之间的中转站。 随着酿酒业的发展和贸易的增长，居民变得更加繁荣。 其他人发现该地区令人愉悦，到公元56年，凯撒大帝和他的副手克雷苏斯（Crassus）征服了该地区，繁荣不断发展，使该市成为罗马帝国时期的主要商业中心。
在接下来的三个世纪中，葡萄酒贸易和大型建筑的兴起，包括圆形剧场，庙宇和豪华住宅，使其成为高卢南部最大的城市之一，人口超过3。
在接下来的几个世纪中，波尔多经历了政治，经济学和爱情事务的复杂融合-最终到达了十二世纪th 世纪–城市的黄金时代。 工匠定居在郊区（城墙外的部分地区），主要与英国人进行的葡萄酒贸易是波尔多资产阶级积累财富的主要原因，这标志着民主的开始，允许公民在地方政府中发挥作用。
葡萄历史
葡萄在波尔多地区已经生长了2000多年。 在罗马占领时期，进口了一种抗性葡萄树（也许是巴尔干半岛的葡萄树），称为比图里卡。 在基督教的传播过程中，葡萄酒在宗教服务中扮演着重要的角色，随着人口的增长，葡萄的种植也增加了。 克拉雷特（Claret）是英国法院所推崇的黑玫瑰酒，它垄断了出口到英国的葡萄酒，并且葡萄种植扩展到了Fronsac，Saint-Emillion，Cadilac和Langon。
波尔多的葡萄种植和葡萄酒生产与其他法国葡萄酒产区不同，因为这里的葡萄酒业是由商人而非僧侣发展的。
在17th 4th 和5th 轴车削中心th 几个世纪以来，荷兰人因其长期的保存品质而进口波尔多葡萄酒。 也是在此期间，荷兰工程师耗尽了湿润的梅多克和... 阅读WINES.TRAVEL上的完整文章
从这篇文章中可以得到什么：
- Artisans settled in the faubourgs, (the parts of the town outside the walls), the wine trade, conducted mainly with the English, was the main reason for the accumulation of wealth by the bourgeois of the Bordelaise and it marked the beginning of a democracy, allowing citizens to have a role in local government.
- 在接下来的三个世纪中，葡萄酒贸易和大型建筑的兴起，包括圆形剧场，庙宇和豪华住宅，使其成为高卢南部最大的城市之一，人口超过3。
- During the spread of Christianity, wine played a part in the religious services and, as the population grew – so did the increase in grape growing.
