植物性鸡肉市场：未来创新方式、增长和利润分析，到 2030 年预测

 全球植物性鸡肉市场 根据 ESOMAR 认证的 Future Market Insights (FMI) 最新报告，该公司有望在 8 年底达到 2030 亿美元，从 2020 年到 2030 年实现两位数增长。

对动物福利的日益关注正在带来消费者饮食习惯的范式转变。 发起大规模宣传活动，加上多个国家禁止或限制动物屠宰的严格立法，主要推动了市场的增长。

此外，由于人们越来越意识到过度食用肉类对人类健康的不良影响，消费者愿意用肉类类似物代替肉类产品。

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COVID-19 影响洞察

食品和饮料领域将从危机中获得最大收益，对植物性食品的需求急剧上升。 消费者越来越担心 COVID-19 可能通过动物性食品传播，这刺激了对素食替代品的需求。

对清洁标签和天然衍生食品的需求激增，正在推动以植物为基础的鸡肉市场。 美国、巴西和印度的需求尤其强劲，因为它们的 COVID-19 感染人数最多。 因此，人们正在改变他们的饮食偏好，促使制造商增加他们的存在。

竞争情景

植物性鸡肉市场竞争激烈，散布着众多区域和全球参与者。 报告中介绍的知名企业包括 Impossible Foods、Gardein (Conagra Brands)、Atlantic Natural Foods LLC、Beyond Meat、Puris Proteins LLC、Tyson Foods Inc. 和 CHS Inc.。

2016 年 95 月，Impossible Foods 首次亮相，推出了世界上第一个名为 Impossible Burger 的人造肉产品，该产品主要来自植物性产品。 生产过程减少了 74% 的土地和 XNUMX% 的用水量。

同样，Conagra Brands 旗下的 Gardein 销售的产品包括 Chick'n 和 Turk'y、Beefless 和 Porkless、Fishless 和 Plant-Based Jerky。 如此广泛的产品供应使公司能够获得庞大的客户群。 它还运行“无肉星期一”计划。

2019 年 500 月，Atlantic Natural Foods 宣布在北美 100 多家 Costco 商店推出其屡获殊荣的基于植物的 Chipotle Bowl Meal Solution。 这一介绍帮助公司在 2019-20 财年实现了 XNUMX% 的增长。

2019 年 2020 月，Dunkin Donuts 宣布将使用 Beyond Meat 的 Meatless Sausage 系列产品在纽约市曼哈顿销售早餐三明治。 该公司还在 XNUMX 年推出了一个电子商务网站，以增加其虚拟业务。

关键细分

产品类别

• 汉堡柏蒂
• 碎屑和理由
• 香肠
• 热狗
• 掘金
• 培根薯条
• 熟食片
• 块和提示
• 碎片
• 炸肉排
• 条、标书和手指

来源

• 大豆蛋白
• 小麦蛋白
• 豌豆蛋白
• 菜籽蛋白
• 蚕豆蛋白
• 马铃薯蛋白
• 大米蛋白质
• 扁豆蛋白
• 亚麻蛋白
• 奇亚蛋白
• 玉米蛋白

分销渠道

• 大卖场/超市
• 便利店
• 特色食品店

• 在线零售
• HoReCa（食品服务行业）

区域

• 北美（美国和加拿大）
• 欧洲和 MEA（德国、英国、意大利、法国、西班牙、欧洲其他地区和 MEA）
• 拉丁美洲（墨西哥除外）（巴西和拉丁美洲其他地区）
• 亚太地区（大中华区、东南亚、日本、韩国、印度以及澳大利亚和新西兰）

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报告中回答的关键问题

2020-2030 年植物性鸡肉市场将如何扩大？

到 8 年，全球植物性鸡肉市场将达到 2030 亿美元。增长的基础是人们越来越偏好植物性食品以保持身体健康。 市场将实现两位数增长

市场的主要增长动力是什么？

对动物福利的日益关注以及肉类 2.0 革命的出现预计将在未来十年为全球植物性鸡肉市场提供最大的牵引力

植物性鸡肉市场参与者面临哪些挑战？

一些分析家和批评人士强调，植物性肉类产品是由转基因生物过度加工和制造的，因此对人类健康和环境构成重大威胁。 据称这些产品会增加饱和脂肪含量，这可能对身体有害

哪些是市场上的佼佼者？

植物性鸡肉领域的知名企业包括 Ingredion Inc、Atlantic Natural Foods, LLC、Beyond Meat, Inc.、Impossible Foods, Inc.、CHS INC、Puris Proteins, LLC、Tyson Foods, Inc. 和 Conagra Brands 的 Gardein。

关于 FMI：

Future Market Insights (FMI) 是领先的市场情报和咨询服务提供商，为 150 多个国家/地区的客户提供服务。 FMI 总部位于全球金融之都迪拜，并在美国和印度设有交付中心。 FMI 的最新市场研究报告和行业分析可帮助企业在激烈的竞争中自信而清晰地应对挑战并做出关键决策。 我们定制的联合市场研究报告提供可操作的见解，推动可持续增长。 FMI 由专家领导的分析师团队不断跟踪各行各业的新兴趋势和事件，以确保我们的客户为消费者不断变化的需求做好准备。

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