这所新学校将在以研究为主导的尖端设施中提供身临其境的学习和现实生活培训体验。
这创造了 Gordon “Butch” Stewart 的终生梦想——通过教育创造机会。
学校将展示该地区引领国际旅游和酒店业对话的能力。

作为一个尖端的、以研究为主导的设施，完全认可的戈登“布奇”斯图尔特国际酒店与旅游学院将为来自世界各地的本科生和研究生提供身临其境的学习和现实生活的培训体验，将UWI 和 FIU 的学术卓越，提供有意义的机会在课堂之外应用他们的学业。

据 SRI 的执行主席亚当斯图尔特说，他的儿子凉鞋度假村创始人，已故的戈登“布奇”斯图尔特，新学校实现了他父亲的毕生梦想，即通过教育创造机会，并展示该地区引领国际旅游和酒店业对话的能力。

“通过教育创造机会对我们的组织和加勒比地区的成功未来至关重要，因为这对所有为自己和家人寻求更美好生活的人来说都是如此。我父亲深信这一信念，是在多年以前与伟大的教授希拉里·贝克尔斯爵士（西澳大利亚大学副校长）的长期对话中建立起来的。这种伙伴关系意义深远，未来的工作极其重要。凉鞋已经证明，这个地区诞生的东西可以成功地在国际舞台上与任何品牌竞争。现在，与强大的 UWI 和我的母校 FIU——两个世界领先的学术机构一起，我们着手建设世界首屈一指的酒店和旅游研究机构，加勒比地区的经济引擎。这真的，梦想成真。”

Gordon “Butch” Stewart 国际旅游酒店学院将位于牙买加蒙特哥贝的西印度群岛大学西牙买加校区，该校区正在进行破土动工计划，预计将于 2023 年完工。

“我们很荣幸能与凉鞋国际度假村和西印度群岛大学，加勒比地区两所备受尊敬的机构，都是酒店业的领导者，”佛罗里达国际大学校长马克·B·罗森伯格博士说。 “在 FIU，我们已经欢迎来自 20 个不同国家的加勒比地区的国际学生。为更多学生提供在两个酒店目的地学习、学习和生活的机会，在 Sandals、UWI 和 FIU 等标志性领先机构和品牌学习和工作，具有历史意义。我们还需要感谢 SRI 执行主席 Adam Stewart BS '03，他在商业、领导力和慷慨方面追随了父亲的脚步。这种合作关系将为希望在世界上两个顶级旅游目的地推进酒店教育的学生创造一个完美的途径，从而培养出新一代的酒店领导者。”

西印度群岛大学副校长希拉里·贝克尔斯教授在评论这一具有里程碑意义的合作时说：“旅游业是我们在加勒比地区的第一大业务，而西印度大学则是其第一大大学。数十年来，FIU 一直是加勒比人民和机构受人尊敬的合作伙伴，其毕业生和教授中有许多杰出的牙买加人。因此，我们三个人应该合作以确保我们个人和集体的统一。凉鞋品牌及其产品精益求精。 UWI 很荣幸能与它的领导人亚当斯图尔特合作，庆祝他父亲、才华横溢的戈登“布奇”斯图尔特的受人尊敬的遗产。在 UWI 建立一流的旅游和酒店管理学校以纪念这位传奇人物的想法既令人兴奋又充满活力。因此，UWI-Sandals-FIU 的合作是一种强大而渐进的伙伴关系，将在未来几年为我们地区提供良好的服务。”

斯图尔特分享道：“我父亲相信从经验中学习——正如他经常所说的，‘在职培训’。作为一名完美的企业家和终身梦想家，他知道成功源于董事会之外，而是在探索和发现的时刻发现的。正是这种理解将激发我们正在创建的世界一流课程，将学生置于现实世界的体验中，作为他们发展的一部分。这是一种我父亲会非常欣赏的教育。”