全球 香精香料 市场估值为 美元23.35万 在 2021 年。预计它们将以复合年增长率 (CAGR) 增长 4.3% 从2022到2030。
需求增长
南非和中国等新兴经济体中越来越多的人正在推动香精和香水市场的增长。 在美国和加拿大等国家，人们越来越意识到香精和香料在消费品和食品中的好处。 消费者对方便食品的偏好不断变化以及对消费品的需求不断增长，这也导致对香精和香味的需求增加。 香精和香水市场受到日本和中国对合成香精和香精的严格规定的限制。 亚太地区是香精香料的全球市场领导者，欧洲和北美紧随其后。
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驱动因素
由于千禧一代和新兴市场的巨大需求，预计香精香料市场收入将以健康的复合年增长率增长。 香精香料市场的技术进步实现了高效生产、扩大产品范围、精密设计和包装以及有效的运营维护。 销售监控也是关键。
香精香料市场将受到全球严格法规和不同标准、竞争加剧、主要国家的通胀预期将保持在上限范围内以及原材料价格波动的限制。
制约因素
许多产品的定价不一致推动市场增长
由于市场参与者之间日益激烈的竞争以及对创造新调味料混合物的关注，公司进行了大量投资。 没有规范定价的法规，这导致大多数产品的价格无法预测。 这些产品有各种等级，从每加仑几美元到数百美元不等，具体取决于制造商。 这一主要因素阻碍了市场增长，并阻碍了潜在消费者购买优质产品。
市场主要趋势
肉类替代产品对风味成分的需求不断增长
素食主义的兴起和弹性素食者对无肉产品的需求增加，增加了全球对乳制品和肉制品的需求。 这些消费者更频繁地转向植物性食品，主要是假肉。 Veganz 是欧洲著名的纯素产品生产商和大型连锁超市，最近报告称，欧洲的纯素者人数在过去四年中增加了一倍多。 他们现在约占欧洲总人口的 3.2%。 弹性素食者的增长最为强劲，约占 22.9%。
ProScan 是一种德国程序，可检测含有植物蛋白的食物中的异味。 德国团队希望提供一款迎合消费者口味并提供有效成分的产品。
最新发展
- 索尔维发布了 Eugenol Synth，这是一种于 2021 年 XNUMX 月上市的香水应用。它具有类似于丁香的嗅觉特性。
- IFF 于 2020 年 XNUMX 月宣布开设迪拜味觉创造中心，以更好地满足客户需求并促进其在中东、土耳其和印度市场的增长。 这个新实验室将满足所有关键品类的应用和创造需求，包括零食、饮料、甜食、乳制品和甜食。
- 索尔维于 2019 年 XNUMX 月推出了两种新的天然香兰素选择，包括 Rhovanil Natural CW 和 Rhovanil US NAT。 这些天然成分在全球范围内得到认可，用于满足消费者对无转基因、天然和纯天然产品不断增长的需求。
重点企业
- 芬美意
- 奇华顿
- 国际香精香料
- SYMRISE
- 高砂
- Frutarom
- 鬃毛
- 罗伯特集团
- Sensient Technologies Corporation
主要细分市场
Type
- 配方香料
- 香熏精油
- 芳香化学品
应用领域
- 个人护理产品
- 食品和饮料
常见问题解答
- 天然香精香料市场的驱动因素是什么？
- 天然香精香料市场的主要参与者是什么？
- 天然香精香料市场涵盖哪些细分市场？
- 如何访问天然香精香料市场的样本报告/公司简介？
- 应用程序对市场的影响是什么？
- 基于成分的市场细分是什么？
- 行业价值链的不同阶段有哪些？
- 主要驱动因素和市场挑战是什么？
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从这篇文章中可以得到什么：
- 在美国和加拿大等国家，人们越来越意识到消费品和食品中香精香料的好处。
- Veganz是欧洲著名的纯素食产品生产商和大型连锁超市，最近报告称，欧洲纯素食者的数量在过去四年中增加了一倍多。
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