丘吉尔唐斯赛马场今天宣布了伍德福德保护区举办的第 148 届肯塔基赛马会的官方菜单。 此外，Churchill Downs 首次参加比赛，为幸运的车迷提供终极装备，让他们尽情享受肯塔基德比大赛的风味，并在家中享受比赛日的最爱。
每年，官方菜单都会通过精心挑选的菜肴为赛马场参与者提供传统而现代的肯塔基风味，将“最令人兴奋的运动两分钟”变成一个值得注意的烹饪时刻。 今年的官方菜单将在 300,000 月 6 日星期五和 7 月 XNUMX 日星期六的肯塔基德比比赛中为超过 XNUMX 名观众提供。
“在制作今年的官方现场菜单时，我从植根于德比日文化的历史风味中获得了灵感，”主厨 Kenneth Hardiman 说道。 “在赛马场的大门之外，我希望全国各地的球迷都能吃到这些菜来激发他们自己的家常菜。”
与菜单相吻合的是，全新的“肯塔基德比在您家门口”抽奖活动是一项全国性的餐饮赠品活动，球迷们可以进入其中有机会赢得餐饮德比传播和娱乐必需品，以举办一场在家庆祝的活动。 这款限时赠品将受肯塔基德比经典启发的一系列南方主食与官方品牌的玻璃器皿和配饰相结合，将让三位幸运的获奖者与朋友和家人轻松沉浸在肯塔基德比的烹饪传统中。
从现在起到 26 月 XNUMX 日，粉丝们可以参加抽奖活动，获胜者将被随机选择并通过电子邮件通知。 要参加赢取机会，请访问 www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor。
官方肯塔基德比 148 菜单
柠檬绿豆沙拉
红洋葱、山羊奶酪、柠檬香草香醋
烧焦的西兰花沙拉
蔓越莓、杏仁、苹果酒香醋
羽衣甘蓝胡萝卜沙拉
鹰嘴豆、黄瓜、番茄姜汁
肯塔基比布沙拉
梨、烤核桃、罗勒酪乳酱
波旁红薯砂锅
五香山核桃
多香果奶酪奶油菠菜
胡桃南瓜、羽衣甘蓝和法罗烩饭
烤鸡胸肉
Pancetta、Vidalia® 洋葱和茴香奶油
红烧排骨
Vidalia® 洋葱半糖霜
主厨精选下午点心
多香果奶酪、本尼迪克特、扁面包饼干和熟食介绍
美食甜点展示
