你知道最好的法国葡萄酒和2^nd 法国最好的目的地？如果您说波尔多–是正确的！波尔多的葡萄酒不仅跻身全球最佳葡萄酒之列，而且还是法国第二受欢迎的目的地（巴黎排名第一）。

目前，波尔多大约有7500个不同的城堡，覆盖120,000多个不同产区中的296,596万公顷或60英亩的葡萄树，每个年份生产近900亿瓶葡萄酒。

左右之间的区别

左岸。

一级成长波尔多，以及梅多克其他1855年分类波尔多葡萄酒，包括2种^nd, 3^rd, 4^th 4th 和5th 轴车削中心^th 增长来自左岸。这是200多个酒庄的所在地，被列为中产阶级。葡萄酒在该地区生产了数千年，但由于罗马人的支持，酒庄从18世纪开始认真种植葡萄酒^th 世纪。该地区自然排水，可从大西洋和吉伦特河（Gironde River）取水，而风土坡度平缓，混合有砾石，石头，沙子，石灰石和粘土。可识别的名称包括：Mouton Rothschild，Haut-Brion和Laffite。左岸AOC包括：梅多克（Medoc），格雷夫斯（Graves），圣埃斯特菲（St. Estephe），波亚克（Pauillac），圣朱利安（St. Julien）和索特（Sauternes）（优雅的白色甜点酒）。

左岸以其赤霞珠长寿而著称，带有烟草，雪茄盒，泥土和森林的香气，经常被称为单宁，阳刚之气，而且很昂贵。

附近的称呼是佩萨克·莱奥南（Pessac Leognan），前身是格雷夫斯（Graves，1987年以前）。这些土壤从砾石质土壤生产出极佳的优雅，精致和芳香的葡萄酒。该产区也以干白波尔多葡萄酒而闻名，主要是长相思和赛美蓉。

右岸。

右岸的葡萄酒被认为是丰富，柔滑，丰富和decade废的。右岸葡萄园的面积和家庭住所通常平均接近5公顷。著名的葡萄酒生产商包括波美侯和圣埃美隆。

梅洛是右岸种植的最受欢迎的葡萄，出产赤霞珠，赤霞珠，马尔贝克和赤霞珠。结果更柔和，更丰富，丹宁酸更少。风土包括石灰石，更少的砾石和更多的粘土（梅洛（Merlot）首选）。右岸AOC包括Pomerol（900家生产商），St。Emilion，Margaux，Bourg和Blaye。

葡萄品种

梅洛（可能源自法语单词merle，意为黑鸟）。李子，覆盆子，水果，香料，雪茄盒，巧克力，皮革和橡木的烟熏香气。所有种植的百分之六十是梅鹿lot。该葡萄易于生长，比赤霞珠长成熟。葡萄酒年轻时味道鲜美。想想Petrus，最昂贵的波尔多葡萄酒，百分百是Merlot。

赤霞珠。 被认为是葡萄之王。波尔多种植第二多的葡萄品种。混酿合作伙伴包括梅洛，赤霞珠，小维多。香气包括黑加仑，黑醋栗，青椒，烟草，皮革，肉类和香料以及橡木的烟熏味。

赤霞珠 与美乐或赤霞珠混酿。覆盆子，李子，紫罗兰和黑加仑叶的香气。

长相思。 新鲜，香脆的波尔多白葡萄酒中的主要葡萄。如果目标是使用橡木桶酿造更浓郁，醇厚的葡萄酒，可以与赛美蓉混合。香气包括：接骨木花，醋栗，葡萄柚和桃子。

赛美蓉。 波尔多干桶发酵的美味甜品葡萄酒的主要葡萄。随着时间的流逝，蜂蜜和坚果的风味不断发展，与长相思的融合可减轻并增强体验。

酒香。从最近2019年纽约波尔多特级酒庄的数百场展览中策划

2016年卢浮宫城堡。 85％的长相思和15％的赛美蓉。在10％的新桶装桶装蛋黄酱中陈酿30个月（将沉淀的酒渣搅拌回酒）。

自17年以来，加拿大人就喜欢这款酒^th 世纪。在18中^th 在俄罗斯餐桌上可以找到该世纪的葡萄酒。 La Louviere被认为是Graves最好的干白葡萄酒之一，也是Pessac-Leognan产区葡萄酒的出色代表。

葡萄酒注意事项：苍白的金发女郎，有着金色的火花。鼻子散发出独特的葡萄柚，玫瑰花，桃子，酸橙和油桃，蜂蜜和金银花，柑橘和热带水果的风味，并带有松木和烟熏味。口感结构良好，平衡，有强烈的矿物质味。悠长回味。搭配蒸三文鱼，鸡肉或乳蛋饼。

2016 Chateau Langoa Barton。 赤霞珠57％，梅乐34％，赤霞珠9％。老年18个月； 60％的新桶。

这座城堡由休·巴顿（Hugh Barton）于1821年购买。此物业从此一直保留在家庭中。如今，Lilian Barton Satoris管理着物业和葡萄酒商人公司。葡萄园位于圣朱利安（Saint Julien）产区的南部，以其优雅，迷人和精致而著称。

葡萄酒注意事项：在外观上，深色天鹅绒红宝石色趋向于近乎豪华的黑色/紫色。鼻子发现老玫瑰，湿土和陈旧的皮革，咖啡，香草和香料。酒体浓郁，单宁和香草增强了口感的复杂性。非常适合寒冷的冬天晚上烤牛肉。

2016法兰克·梅恩酒庄。 90％的梅洛，10％的赤霞珠。年满18个月； 60-80％的新桶。土壤：高原和斜坡上的粘土石灰岩，斜坡脚下的粘土沙。

产区：圣埃美隆大酒庄

这座占地7公顷的Chateau Franc Mayne城堡最近由Oberthur Finance主席Jean-Pierre Savare和他的家人购买，位于圣埃美隆高原上。它以前由格里特·范·马尔德伦（Griet Van Malderen）和赫维·拉维亚莱（Herve Laviale）拥有（2005年）。 Franc Mayne的土壤靠近Beau-Sejour Becot或Grand Mayne，土壤由石灰石和粘土-石灰石斜坡组成。

酒香。深黑几乎是黑色/紫色。鼻子带有红色水果，橡木，皮革，木材和巧克力。坚固的单宁酸结合李子，香草，覆盆子和甜香料的味道增加了口味的复杂性，增添了美味的体验。所有感官点都很高兴。

2016年苏杜拉乌酒庄索特讷城堡。 90％的赛美蓉，10％的长相思。 18-24个月的桶龄–新桶的50％。土壤：粘土砂砾。 1855年被列为Premier Cru。

苏杜洛城堡 基于对葡萄田地的选择，精心的收获方法以及每个桶中发酵的质量控制，加上在进行不同葡萄酒的混合时需要进行严格的选择过程，它被公认为是世界上最好的苏uter啤酒之一。优雅来自丰富的质地，矿物质的新鲜度和香料的热量。

葡萄酒注意事项：金色的阳光向眼睛泛黄（随着年龄的增长，明亮的金色会演变成深色的琥珀色）。蜂蜜，金银花和辛辣的肉桂加上烤杏仁和榛子的香气令人愉悦。口感中有蜂蜜，柑橘和杏子，桃子和芒果，并通过酸度调和。

2016年拉斐尔-佩拉伊古堡。 93％的赛美蓉，6％的长相思，1％的麝香葡萄。桶陈年期– 18个月–新桶中占40％。土壤：粘土和砾石加上粘土和沙子。

他由西尔维奥·丹兹（Silvio Denz）拥有，结合了对酿酒和奢侈品的热爱，并根据Re刻“女人和葡萄”（1928年2016月）的设计，将雷内·拉里克（Rene Lalique）融入酒瓶的设计中。 13年份始于春季的大雨，然后是温暖干燥的夏天。 29月48日的降雨使浆果达到了最佳成熟状态，并使葡萄孢菌理想发育。葡萄收获的开始比往年晚了-2016月XNUMX日。该酒的产量仅占XNUMX年产量的XNUMX％。

酒香。玻璃杯中的阳光泛黄，并带有蜂蜜，黄色苹果，猕猴桃和黄色葡萄干。口感柔和而感性。

事件：波尔多大酒庄@ Cipriani。 2019年

数以百计的葡萄酒购买者，销售者，餐饮者和饭店经营者，教育者，作家及其他人最终体验了即将发布的2016年波尔多葡萄酒。该联盟是波尔多所有主要产区的最佳波尔多葡萄酒生产商的协会。超过90个城堡参与其中，倒出了备受赞誉的100年葡萄酒中的2016多种葡萄酒。