Argonaut Hotel 是旧金山海滨的一家精品酒店,今天宣布任命 Irfan Mohamed 为餐饮部总监。 凭借十多年的酒店专业知识、对细节的极度关注以及对餐饮业的深切热情,Mohamed 将监督酒店的餐饮工作,专注于标志性的 Blue Mermaid 餐厅。
“随着我们继续加强和扩大我们的烹饪服务,Irfan 加入我们的团队是一个激动人心的时刻,”Argonaut Hotel 区域董事总经理 Stefan Muhle 说。 “凭借他对行业的背景和热情,我们相信他将在 Argonaut Hotel 和 Blue Mermaid 餐厅的成功基础上再接再厉,提升酒店的烹饪能力和在我们社区及其他地区的知名度。”
在加入 Argonaut Hotel 之前,Mohamed 最近担任 Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen 餐厅和酒吧总经理,专注于销售和营销、日常运营、活动策划和收入管理等方面的创意举措。
七年来,Mohamed 在匹兹堡、圣何塞、夏威夷和旧金山的费尔蒙酒店及度假村担任饮料和宴会运营总监,在那里他为多位美国总统、世界领导人和名人提供服务。 此前,Mohamed 是旧金山标志性的 Fairmont Hotel 和 Tonga Room & Hurricane Bar 的宴会总监,在那里他管理着所有高端庆典活动、社区筹款活动和正式晚宴。 在此之前,他曾在旧金山威斯汀酒店担任过两年的宴会总监,在旧金山维塔莱酒店担任过三年的宴会和餐厅经理。 在担任这些领导职务期间,他为费尔蒙酒店行业领先的可持续发展计划、创意计划、食品和饮料标准、活动策划、收入管理和日常运营的战略实施做出了贡献。
Mohamed 在澳大利亚南十字星大学获得酒店管理学士学位,并在堪培拉理工学院完成了酒店管理课程。 在空闲时间,他在美国红十字会和公民消防学院做志愿者。 他还是美国调酒师协会的成员。 他与妻子和两个孩子住在加利福尼亚州的伯灵格姆,喜欢与家人一起公路旅行并尝试新餐厅。