从即日起至28年2018月XNUMX日，布拉格科林西亚酒店再次参加年度布拉格盛大餐厅节。
电影节是美食家的美食盛宴，任何对美食有兴趣的人都可以以节日的特殊价格参观最好，最昂贵的餐厅。
2018年的节日主题是超级食品，布拉格科林西亚酒店行政总厨让·保罗·乔治·曼扎克（Jean-Paul Georges Manzac）创建了美味的三道菜超级食物菜单，价格范围不一：一道菜250克朗（约合12.22美元），两道菜500克朗捷克克朗（约合24.42美元）和三道菜的价格为600捷克克朗（约合29.32美元）。
“超级食物现象在世界范围内变得越来越重要，”厨师让·保罗说。 “如今，人们希望生活得更健康，关心自己的灵魂和身体，进行试验。 这就是为什么2018年大餐厅节（Grand Restaurant Festival）激发厨师们准备节日的品尝菜单的原因。”
行政总厨让·保罗·乔治·曼扎克（Jean-Paul Georges Manzac）与糕点厨师弗拉基米尔·克罗夫塔（Vladimir Krofta）
要获得资格，至少其中一门课程必须包含超级食品。 客人可以在The Grill餐厅品尝科林西亚布拉格的美食菜单，该餐厅通常擅长于在开放的木炭烧烤架上烹制的肉类和鱼类菜肴。
三道菜的美食菜单如下：
·海扇贝加姜黄，鳄梨和茴香切碎，沙丁鱼配生姜，香菜和朝鲜蓟的酸橘汁腌鱼
·鹿肉烤架，配以c菜皮，菠菜和牡蛎蘑菇，红薯薯条
·无麸质黑巧克力蛋糕，带有巴西莓，蜂蜜和椰子奶油泡沫
去年XNUMX月，法国国民大厨让·保罗（Jean-Paul）被任命为该酒店。 他是捷克共和国的名厨之一，以在法国的现代啤酒店Brasserie M闻名布拉格，该啤酒店连续三年被授予米其林（Michelin）Bib Gourmand大奖，后来又被法国的Bistrot和肉店La Boucherie＆Bistrot联合使用M.
从这篇文章中可以得到什么：
- One of the Czech Republic's celebrity chefs, he is best known in Prague for his French modern brasserie, Brasserie M, which was awarded the Michelin Bib Gourmand three years in a row, and later for the combined French bistrot and butchers shop La Boucherie &.
- The 2018 festival theme is Superfoods and Corinthia Hotel Prague Executive Chef Jean-Paul Georges Manzac has created a delicious three-course superfoods menu, at a range of prices.
- 电影节是美食家的美食盛宴，任何对美食有兴趣的人都可以以节日的特殊价格参观最好，最昂贵的餐厅。
