Crystal Cruises是巡航游艇最传统的豪华系列之一，今天在年度迈阿密邮轮运输大会上宣布，它将与时俱进，并在其主餐厅引入完美融合经典和灵活选择的用餐理念“ Perfect Choice Dining” 。
完美之选将继续在晚餐时使用该线的“经典”早晚座位（其中，乘客与其他旅行者配对，每天晚上同一时间在同一张桌子用餐）。 那些选择新方式的人（Crystal称之为“通过预订开放就餐”）可以在巡游前（或登机时）预订时间和餐桌。
Perfect Choice于2011年XNUMX月在Crystal Symphony和Crystal Serenity上首次亮相，仅适用于晚餐； 如图所示的水晶餐厅在早餐和午餐均开放。
有趣的是，Crystal是唯一在其餐厅在规定的时间提供固定座位的豪华系列（尽管Cunard的高档Princess和Queen's Grill餐厅专门为收入最高的乘客提供服务，但仍为指定的餐桌和同伴提供服务）。
水晶总裁格雷格·米歇尔（Gregg Michel）今天在宣布这一消息时说：“我们的许多乘客“都享受着对体验的熟悉，晚上的餐桌和餐桌的同一部分，知道他们喜好的同一位高级服务员”。 同样特别的是：“与桌友建立的关系，其中一些成为了终生的朋友。 这就是Crystal的标志性体验。”
但是，随着豪华邮轮市场越来越追求年轻，活跃的旅行者，Crystal缺乏晚餐选择，这是吸引新晶体客户的一个不利条件。 Michel说，挑战在于“我们如何才能提供个性化豪华餐饮的最终选择并满足开放式餐饮的需求？”
生产线的酒店运营负责人比尔·史密斯（Bill Smith）简要总结了Crystal面临的挑战。 “我们不想把婴儿与洗澡水一起扔掉，因为这确实对我们有用。 长期以来，传统餐饮一直是Crystal的标志。 这是我们客人享受的就餐体验的一部分。”
在考虑添加更灵活的选项时，Crystal还考虑了其他因素，例如如何为选择“通过预订开放就餐”的乘客重新安排小费。 强烈建议旅客在航行前，通过Crystal的网站或在登机时提前进行预订，以便船上厨师能够平衡需求并保持较高的烹饪质量。 而且，为了不影响就餐体验的编排，灵活食客将在自己的餐厅内用餐。
为什么现在Crystal引入Flex Dining？
史密斯告诉一群记者和旅行社，技术的新发展（使船舶的船上预订系统可以与其网站系统一起运行）现在是实施更改的最佳时机。 对于业界评价最高的传统思维游轮公司之一而言，这是一个巨大的转变。
如何操作
立即开始，在Crystal的Symphony或Serenity上预订2011游轮的乘客将能够选择经典的主要，经典晚点或“通过预订的开放式就餐”（在宣布开放式就餐选项之前预订了2011游轮的乘客，如果有以下情况，请联系旅行社：他们想做出改变）。
1月XNUMX日，Crystal的新的在线优先入住和计划中心将在其网站上启动。 届时，已全额支付了邮轮费用的旅客将可以实际预订开放座位。 （Crystal已经为其特殊场所（如Prego和Silk Road）提供了邮轮预订服务）。
旅客还可以在机上预订-或在心情激动时直接出现在饭厅-在几乎所有邮轮，豪华或大众市场上都可以找到的选择。 但是，与那些通常采用超柔性选项的生产线不同，史密斯仍会敦促Crystal客户提前预订，并指出厨师们希望保持生产线备受赞誉的质量，而且预订有助于平衡需求。
“通过预订开放座位”功能表包含两个，四个，六个和八个。
