现在是酒的时候：迎接新的竞争

APVSA向全球市场介绍葡萄酒企业家

北美葡萄酒和烈酒促进协会（APVSA）总部位于加拿大蒙特利尔，为希望出口其产品的欧洲葡萄酒和烈酒生产商提供援助，特别是向北美出口。 为了实现这一目标，该协会每年安排6次旅行，主要在美国，加拿大和欧洲市场进行。

最近在纽约举行的活动中展示的大多数葡萄酒都是法国葡萄酒，代表着规模较小，相对未知的酒厂生产优质葡萄酒。 这些酒厂对寻找进口商感兴趣，以便他们的葡萄酒可以在美国和其他国际市场上买到。 该协会可以直接访问5000多个买家的投资组合，并有能力参加46个不同城市的34次年度品酒会。 通过该组织的努力，有200名酿酒师将其葡萄酒分配到美国和加拿大。

对于新奇和奇妙的事物，我一直都很着迷–对于最近的APVSA演讲，我并不感到失望。

策划于2019年XNUMX月的APVSA葡萄酒活动。 纽约市

1. 香槟苏尔特·迪奥特

Sourdet葡萄园位于La Capelle Monthdon的马恩河谷，在朝东南的山坡上占地11公顷的葡萄。 雷蒙德·苏尔代（Raymond Sourdet）在1960年代种植了第一批葡萄藤，并将葡萄卖给了凯歌香槟（Veuve Cliquot）。 1980年，帕特里克（Patrick）和纳丁（Nadine Sourdet）决定保留自己的香槟产量的50％，并安装了传统的压榨机和酒窖。 在1990年，他们与Veuve Cliquot的合同没有续签，从那时起，整个收成就被用于生产Sourdet Diot香槟。

2003年，卢迪万（Ludivine）和她的丈夫达米安（Damien）加入了家族企业，并作为法国独立葡萄种植者联合会的成员，致力于创造优质的香槟。

香槟Sourdet Diot Brut传统。 马恩河谷。 70％黑比诺葡萄酒，30％霞多丽

笔记。 淡金在眼中带有细气泡。 奶油蛋卷的香气与榛子和苹果一起使鼻子愉悦。

香槟Sourdet Diot。 罗斯·布鲁特。 60％黑比诺，30％霞多丽。 10％Champenoix（葡萄酒在橡木桶中陈酿2年，由50％黑比诺和50％黑比诺组成）

笔记。 珊瑚红到眼睛，并检测到淡淡的樱桃香气。 寻找运送到上颚的红色水果。 尽管口感甜美，但随着矿物质的滋味回甜，令人愉悦而清新。 完美的生日和周年庆典。

2. 拜耳·卡洛（Bayle Carreau）。 Cremant de Bordeaux。 布兰克·布鲁特

酒庄位于波尔多地区和布尔格地区的波尔多地区，是Grads Vins de Bordeaux家族的一部分。 从19世纪初开始，葡萄酒庄园就开始使用粘土和石灰石风土。 吉罗纳河口气候宜人，地理位置优越，有利于葡萄的生长。 五代vigeron和酿酒师发展了一个雄心勃勃的家族企业。 自2003年以来，这些葡萄酒已在中国市场上出售，现在在美国，墨西哥，日本和俄罗斯出售。

贝勒卡罗Blanc Brut产区。 布尔格山脉。 葡萄。 霞多丽白比诺葡萄酒

笔记。 对眼睛来说，浅黄色（绿色）（几乎透明）。 鼻子带有淡淡的柠檬和酸橙味，可感觉到斐济苹果。 淡淡的气泡使口感愉悦，气泡带来许多甜而不腻的水果。

3. 2016大酒庄。 地区。 波尔多棚。 酒厂。 让·吉洛（Jean Guillot）。 在橡木桶（12％）和不锈钢（18％）中熟化20至80个月。

大旅途的来源？ 当国王统治该国时，“大期刊”是由议会设立的法院，由皇家专员担任主席，负责判决刑事和民事罪行。 他们还恢复了包括波尔多在内的各省的秩序和公民和平。 在15世纪中叶，占领阿基坦大区100多年的英国人在吉伦特省被卡斯蒂永的法国国王查理七世的军队击败。 波尔多的酿酒师一直将自己的所有葡萄酒卖给英国，直到那时出口市场已经消亡，并威胁到其繁荣。

笔记。 Chateau Grand Jour酒融合了梅洛，赤霞珠和赤霞珠。 梅乐红葡萄酒为口感带来柔软和辛辣的口感，而赤霞珠则使结构和单宁柔和，而赤霞珠则带来果香。

深红色至紫色天鹅绒在眼中，鼻子散发出温暖的皮革，木材和丰富的土壤，李子，香草和蜜饯的樱桃。 口感轻盈果香，像夏日午后的新鲜黑樱桃。 t酸樱桃的经验一直持续到下一个小口。

4. Pineau Francois 1er。 监制：加斯顿·里维耶尔

如果您喜欢法国西部科涅克白兰地产区的一种甜而浓烈的葡萄酒（Vin de Liqueur），那么皮诺·弗朗索瓦（Pineau Francois 1er）将会为您带来惊喜。 它是通过将上一年度（或更旧年份）蒸馏的干邑白兰地添加到当前年份的新鲜葡萄汁中制成的。

要遵守法律规定，必须新鲜采摘葡萄汁，干邑白兰地的酒精度必须至少为60％。 结果？ 酒精强度为16-22％，糖含量至少为125 g / L。 葡萄汁必须保持未发酵状态，因此保留其所有葡萄风味。

所有的夏朗德庄园（Pineau des Charentes）在酒庄内陈酿至少18个月，包括在橡木桶中陈酿12个月。 如果标签上写着“老”（vieux），则葡萄酒必须在橡木桶中待5年以上。 要被认为是“非常古老”（tres vieux），葡萄酒必须在酒桶中保存整整十年。 这些葡萄酒主要来自Charentais葡萄品种：Ugni Blanc，Colombard，Folle Blance，Jurancon Blanc和Montil（也称为Aucarot和Chalosse）。

夏朗德葡萄园（Pineau des charentes）称号始于1945年，对不用于科涅克白兰地的葡萄酒很有用。 干邑白兰地和夏朗德峰之间的联系效果很好，因为它既可以用于热年份（当酸含量可能降至太低而不足以用于干邑）和凉爽的年份（当葡萄可能难以充分成熟以用于佐餐葡萄酒时）。

Pineau Francois 1er由加斯顿·里维耶尔（Gaston Riviere）于1934年24月进入市场。 它在罗谢尔国际啤酒博览会上获得了金牌-在第1100届酿酒师大会上获得了卓越奖，从XNUMX种不同的优质葡萄酒中选出。 它还在《葡萄酒杂志》指南中获得第一名。

笔记。 在眼睛上–带有黄色阳光的提示使您感到清澈。鼻子散发着水果，温暖的蜂蜜和柠檬的甜味。 口感上的绒毛质地令人愉悦，并且长时间保持令人满意。

5. 香槟Charles Clement Blanc de Blancs。 称谓：香槟区东南部，奥布省香槟。 土壤：山坡上的粘土石灰岩，西南偏南。 品种：100％霞多丽，20％储备葡萄酒（来自以前的收成）。 在40公斤传统箱子中手动收获。 在不锈钢罐中进行葡萄酒酿造。 苹果乳酸发酵。 在酒糟上陈化3年后才分解。

注意：浅黄色，带有绿色色调。 鼻子散发出新鲜柑橘的香气。 口感中有柑橘类，尤其是葡萄柚和酸橙。 细腻的气泡使口感愉悦有趣。 最后带有新鲜果味的精致香气。

6. 香槟马拉德。 40％的黑比诺，40％的黑比诺和20％的霞多丽（仅在43个获准生产Premier Crus的村庄种植，主要来自埃佩尔内）。

Malard House由让-路易斯·马拉德（Jean-Louis Malard）于1996年创立，坐落于艾香槟区（Ay-Champagne），该村庄以兰芒山脉（Montagne de Reims）的特级葡萄酒庄（Grands Crus de Noirs）闻名，是许多国际知名香槟组织的中心。 马拉德（Malard）出生于香槟首都埃佩尔奈（Epernay），该组织是独立拥有和经营的。

Malard葡萄来自Premier Crus和Grand Crus葡萄。 增值税设施位于著名的蔚蓝海岸的特级乡村Oiry。 设施和酒窖分布在5000平方米以上，容量为2百升。

笔记。 眼睛呈黄色，闻起来有新鲜草和草地的气味。 淡淡的嘶嘶声迅速消失，为口感增添了新鲜的矿物质。 非常适合春季和夏季下午或晚餐前开胃酒。

7. 德拉克鲁瓦酒庄布兰奇长生不老药

葡萄园占地27公顷，位于滨海夏朗德省Macqueville（科涅克附近）。 自1931年以来，Domaine de la Croix Blance一直由家族拥有和经营。该葡萄园由里吉斯·穆兰（Regis Moulin）管理，他为葡萄园带来了50年的经验。 他生产现场蒸馏的皮诺·夏朗德酒和干邑白兰地，以及被认为是稀有产品的干邑白酒。 该庄园遵循农业环境标准，并受到保护环境的分类设施（ICPE）的管理。

笔记。 在明亮的黄色阳光下清晰可见。 鼻子上有黑色和黄色的葡萄干，李子，橙子，口感因带有甜美果味的粘稠质地而感到愉悦。 尽管长生不老药非常甜，但最主要的观察是它很美味。 完美搭配开胃酒或沙漠。

事件。

数十位作家，葡萄酒购买者和销售者度过了这一整天，为他们的商店，餐馆，酒吧和收藏品发现了新颖而美妙的葡萄酒。

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