Dan Hotels的David“ Dudu” Biton，标志性餐厅的行政总厨 大卫王酒店 在耶路撒冷，法国美食指南Gault＆Millau被以色列评为“年度最佳厨师”。 该酒店的高级餐厅La Regence由主厨Biton主持，在全国的餐厅中获得最高分。
24月147日（星期日），高特＆米洛（Gault＆Millau）在特拉维夫举行了庆典，庆祝以色列的烹饪运动迅速发展。 该活动向以色列的主要餐馆和烹饪界的领导人致敬。 酒会上表彰了以色列最受好评的厨师，并纪念了Gault＆Millau推出的“特拉维夫美食指南”，其中包括特拉维夫的57家最佳餐厅和另外XNUMX家推荐的街头餐厅。
在经过严格的14个月的过程之后，匿名评论家访问了全国各地的多家餐馆，这个享有声望的法国烹饪组织对以色列最好的餐馆进行了排名，并对其进行了排名。 耶路撒冷国王戴维酒店的La Regence在餐厅中得分最高（与OCD和Elena一起），共获得16分（满分20分）。
主厨Biton在过去12年中经营着La Regence。 在他的指导下，这家餐厅已成为高级美食的代名词，在耶路撒冷市中心提供五星级的烹饪体验。 在加入Dan Hotels团队之前，Biton主厨曾在哥本哈根举世闻名的Noma餐厅工作。
主厨Biton和他在La Regence的团队以使用最优质的原料，最具创新性的方法以及多种口味，质地，颜色和形状而引以为傲，为客人提供独一无二的烹饪体验。
耶路撒冷国王大卫酒店是以色列丹酒店的旗舰店，并且是“世界领先酒店”的成员。
