“你知道有一个地方的柠檬被视为鲜花吗？ 绿叶中金橙闪耀，蓝天吹来静谧的风，静谧的是桃金娘，静谧的是桂树。 你很了解吗？ 那里，那里，我想和你一起去，我的爱！”
这是一首慷慨的诗歌，写于1786/87年，德国最伟大的文人与诗人JW冯·歌德（JW von Goethe）献给索伦托。
如果索伦托宫希尔顿酒店在这位伟大的德国诗人写下他的杰作时就已经存在，他肯定会把它包括在内，以表明在这个宏伟的目的地所享受的服务和特别关注。 简而言之：索伦托宫希尔顿酒店的热情好客是一流的。
如果今天写一首诗，它将保持其基本概念，并受到当地美食的高度赞扬。
索伦斯半岛，地中海瑰宝
沿那不勒斯南部约五十公里的索伦蒂娜半岛尽显美丽：一小片土地向海延伸，可远眺卡普里岛。 大自然的色彩和美丽的风景以及当地的考古学和古典文化所带来的影响是巨大的。 国际喷气式飞机鉴赏家享受着一种惊人的简单而活泼的生活方式，特别是地中海美食和天然认证产品的价值，以及当地农业和海洋的宝贵礼物。
风景如画的梅塔（Meta）村是索伦托柠檬树王国王国的入口，该树树林为整个当地景观着色，以及橄榄树的绿色，这是索伦丁半岛的一种特级初榨橄榄油，并获得了久负盛名的DPO（受保护的面额）原产地）完全是从索伦托半岛最好的橄榄品种Minucciola中提取的，并获得了南方认证学院的认证。
稻草色使它的颜色变成绿色，它的味道和香气使人联想到索伦托的典型植物，例如薄荷油，迷迭香和柠檬。
索伦托是拜伦、济慈、斯科特、狄更斯、瓦格纳、磅森、尼采等过去名人最喜爱的目的地，也是当今世界各地游客最喜欢的目的地，也是美食中心。 索伦丁美食总结了坎帕尼亚地区的所有菜肴，简单而美味，采用地中海的基本食材制成，通常是当地生产的。
地中海饮食被公认为最有益健康，自然和完整的饮食。 从沿海地区的典型鱼类菜单到广泛的内陆地区的强劲烹饪，不一而足。
橄榄油、西红柿、马苏里拉奶酪、蔬菜和香料是“cannelloni”、“gnocchi”、意大利面和豆类、酿大辣椒等丰富菜肴或“caprese”沙拉（西红柿和马苏里拉奶酪）等精致菜肴的基本成分、意大利面和西葫芦、腌凤尾鱼、茄子“帕尔马干酪”。 以及更多！
主要菜肴之一是各种手工意大利面，比萨饼，不同种类的新鲜或成熟奶酪，香肠，以各种方式烹制的蔬菜以及各种肉类和鱼类配菜。
其中的美味佳肴是“鱼篓虾”。 索伦丁半岛的大海仍然栖息着“parapandalo”，这是一种美味的粉红色虾，聚集在海蚀洞入口处的浅滩上。 当地渔民使用“nasse”手工制作的桃金娘和灯心草篮的诱捕系统捕获它，该系统对自然环境无害。
为了搭配美味佳肴，我们提供适合各种口味的正宗 DOC（原产地缩写）葡萄酒，非常适合美食，例如老产地的 Falerno 标签、著名的 Taurasi、Greco di Tufo、Lacryma Christi； 最近的 Asprinio、Falanghina 和 Coda di Volpe 等等。
如果没有柠檬酒冰糕、gelato caldo（当地的软冰淇淋）或“delizia al limone”（柠檬软糖），沿着主干道（Corso）漫步就不算完整。
至于餐厅，选择范围很广，在索伦丁半岛和卡普里岛之间，您可以找到9家意大利最好的餐厅，这些餐厅被授予世界上最负盛名的米其林星。
如今，索伦托已成为一个现代化的城市，它是一个享誉盛名的博物馆的所在地（泰拉诺瓦公司），该博物馆既有该城市的历史，又有镶嵌木料的最纯手工传统的重要证词。 索伦托举办文化领域的重要活动（国际科学奖“索伦托市”），音乐（索伦托夏季音乐节），电影院（国际电影节），以及参观著名旅游景点的理想起点该地区（卡普里岛，伊斯基亚，那不勒斯，赫库兰尼姆，庞贝城，波西塔诺，阿马尔菲，拉韦洛）等等。
Corso Italia 是贯穿索伦托镇的主要街道。 这里的商店和当地的氛围适合您在白天和晚上的任何时间愉快地漫步。
塔索广场是索伦托老城的入口。 美丽的建筑，其中许多是被称为“自由”的意大利新艺术风格的建筑，都保存完好。广场上熙熙攘攘，车水马龙，人群熙熙攘攘，街头艺术家和由羽毛马拉着的马车。 广场中央矗立着出生于索伦托的民族诗人托尔夸托·塔索的大理石雕像，广场以他的名字命名。
广场的东北侧是卡米内玛丽亚教堂 (Chiesa di Maria del Carmine)，其外观具有美妙的洛可可风格。 这个广场也是通往大码头和其他景点的小路的起点。
在这个色彩缤纷的购物区，当地的产品比比皆是，其中包括美容产品，例如肥皂和带有柠檬或熏衣草香味的乳液。
最后，值得花一些时间来谈谈糖果，它起源于上个世纪的修道院厨房，如今已成为糕点店橱窗中令人贪婪的吸引力。 各种特色菜可供选择：“sfogliatelle”、杏仁蛋糕、正宗冰淇淋、柠檬蛋糕、“泡芙”、馅饼，以及为了胜利结束，许多当地制作的消化利口酒：著名的“limoncello”（柠檬皮酿造的酒） ）、“、甘草利口酒、甜茴香利口酒、坚果利口酒“nocillo 等。
Nocino 是一种从新鲜未成熟核桃中提取的餐后利口酒，因其诱人的风味和香气以及作为滋补抗氧化活性和消化助剂的特性而受到赞赏。 诺西诺的生产有大量配方，工业生产与家庭配制并存。 自制或工业产品的使用寿命可达 25 年。 核桃是意大利人最常食用的带壳水果。 单独使用、与干无花果、奶酪或作为面包、酱汁和蛋糕的成分。 在佩莱格里诺·阿图西 (Pellegrino Artusi) 撰写的著名食谱书“La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene”中，核桃是多种食谱中的成分：包括著名的烈酒“Nocino”。
核桃是必需不饱和脂肪酸（如α-亚油酸）的大量来源。 它们在蛋白质和维生素中的含量很好，特别是在B组和E中的维生素中，在矿物质中，K和Mg值得一提。 这些和其他重要化合物涉及许多功能：体内调节，体温调节，神经传导，抗氧化应激等。
除了为客人提供当地特色美食外，希尔顿索伦托宫酒店还以其每天制作的法式糕点而闻名，这些法式糕点由酒店内的专业厨师及其员工每天制作，他们在夜间烘焙此类美食，以供自助早餐、用餐时间和下午享用。茶。
约翰·沃尔夫·冯·歌德（Johan Wolfang von Goethe）在他的《意大利之旅》中写道：“除了在这个世界上已经发现的东西，我不需要寻找其他任何东西”
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