在植物徒步旅行中了解克里特岛的多种植物和草药。参观有机农场、橄榄园和酿酒厂。

与屡获殊荣的常驻厨师一起烹饪当地食谱，并在宁静的村庄品尝传统美食。介绍克里特岛美食的历史、地中海饮食、农业生态学、草药等。空间仅限 12 名参加者。需要提前注册。

克里特岛烹饪庇护所教育网络由希腊裔美国作家、研讨会主任和专业厨师 Nikki Rose 于 1997 年创立，旨在支持居民努力保护和分享他们的遗产。

CCS 教师包括考古学家、植物学家、草药学家、农业生态学家、有机农民、传家宝种子保存者、厨师和音乐家。超过 3,000 名大学生、教师、医生、厨师和记者参加了 CCS 认可的研讨会。

Nikki Rose 说：“我们的研讨会参加者获得的知识可以丰富他们的生活和职业生涯。体验克里特岛的文化和自然奇观可以激发新的想法，例如支持自然保护、当地企业、有机农民以及享受新鲜的当地食品。”

CCS 是一项屡获殊荣的可持续旅游最佳实践计划，在国家地理出版物、纽约时报、NPR、国际和平与可持续旅游研究所、IFOAM-Organics、欧洲生态农业、考古杂志、劳特利奇手册、Food Tank 等杂志上都有报道、ECOCLUB 和世界旅行和旅游理事会。尼基是《克里特岛：地中海饮食的根源》一书的作者，也是世界各地类似倡议的顾问。

他们即将推出的纪录片《遗产保护者》是他们工作的延续。

如需信息和视频，请点击此处。

从这篇文章中可以得到什么：

CCS 是一项屡获殊荣的可持续旅游最佳实践计划，在国家地理出版物、《纽约时报》、NPR、国际和平与可持续旅游研究所、IFOAM-Organics、欧洲生态农业、考古杂志、劳特利奇手册、Food Tank 等杂志上都有报道、ECOCLUB 和世界旅行和旅游理事会。
克里特岛烹饪庇护所教育网络由希腊裔美国作家、研讨会主任和专业厨师 Nikki Rose 于 1997 年创立，旨在支持居民努力保护和分享他们的遗产。
体验克里特岛的文化和自然奇观可以激发新的想法，例如支持自然保护、当地企业、有机农民以及享受新鲜的当地食品。