然而，直到18世纪末，这些种子才开花结果，茁壮成长。葡萄酒业。穿越 1800 年代末至 1930 年代的波涛汹涌，乌拉圭的葡萄酒景观经受住了根瘤蚜的风暴、大萧条和第二次世界大战的动荡事件。

根瘤蚜是一种无情的敌人，它攻击葡萄树的根部，造成大范围的破坏和宝贵的葡萄树品种的丧失。该行业的复苏具有弹性，需要多年的时间重新种植抗性砧木和更合适的葡萄品种。

大萧条（1929-1939）的经济风暴进一步考验了乌拉圭葡萄酒业的勇气。随着全球经济衰退导致消费者支出萎缩，葡萄酒市场在国内和国际上都受到了影响。第二次世界大战（1939-1945）扰乱了贸易，将资源转移到战争上，并给乌拉圭的葡萄酒生产留下了不可磨灭的印记。

十九世纪末，蓬勃发展的葡萄酒业在来自巴斯克和意大利地区的移民中找到了盟友。值得注意的是，富有远见的巴斯克移民 Don Pascual Harriague 在 19 年将法国丹娜 (Tannat) 葡萄引入乌拉圭，留下了持久的印记。这一决定为丹娜 (Tannat) 成为乌拉圭标志性葡萄品种奠定了基础。

20 世纪中叶见证了另一个关键时刻，1954 年来自西班牙加利西亚地区的移民引入了阿尔巴诺葡萄品种。这种不同葡萄品种的注入为乌拉圭的酿酒增添了丰富性和多样性。

外交倾注：南方共同市场自由贸易协定 (1991)

乌拉圭葡萄酒历史新篇章的展开恰逢 1991 年南方共同市场自由贸易协定的签署。该协定将阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭联系在一起，倡导“国家之间商品、服务和生产要素的自由流动”。然而，由于巴西和阿根廷的生产成本较低，他们可能占据主导地位的担忧日益凸显。作为回应，乌拉圭进行了战略性改革，提高了葡萄酒的质量，并加大了营销力度，以突出其独特的风土和葡萄品种。这一大胆举措为乌拉圭葡萄酒在国际舞台上开辟了独特的一席之地。

特色葡萄：乌拉圭的葡萄酒交响曲

乌拉圭的气候、漫长的生长季节和独特的土壤为丹娜葡萄实现无与伦比的成熟度提供了理想的画布——即使在法国西南部，这一成就也具有挑战性。国际顾问、葡萄园炼金术大师通过微氧化和木桶陈酿等技术软化了丹娜强大的单宁。其结果是丹娜葡萄酒不仅复杂，而且与法国同类葡萄酒相比，在早期阶段也很容易接近。

来自乌拉圭的丹娜葡萄酒在味蕾上翩翩起舞，展现出从黑莓到黑醋栗等黑色水果的复杂风味。受橡木处理的影响，这些葡萄酒可能带有巧克力或浓缩咖啡的味道。丹娜占据了乌拉圭约四分之一的葡萄园，与霞多丽、长相思、阿尔巴利诺和维欧尼等白色品种一样受到关注。

战略交响曲：分类和规定

1988年，乌拉圭政府委托Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) 监管葡萄酒行业。 INAVI 的使命很明确：提高葡萄酒质量并培育出口市场。 1989 年，乌拉圭葡萄酒继续保持积极主动的态度，在全球范围内推广乌拉圭葡萄酒。 1993 年，一个开创性的时刻到来了，乌拉圭成为第一个禁止在国内标签上使用著名葡萄酒产区名称的南美国家，强化了其对正宗性的承诺。

1993年建立的Vinos de Calidad Preferent（VCP）葡萄酒分级系统进一步体现了乌拉圭对质量的执着。 VCP 葡萄酒由 Vitis vinifera 葡萄酿制而成，其酒精体积 (ABV) 含量范围为 8.6% 至 15%。这些葡萄酒采用 750 毫升或更小的玻璃瓶包装，分为两级：Vino Común (VC) 代表餐酒，桃红葡萄酒品种占主导地位。

乌拉圭的葡萄酒挂毯：独特的属性

乌拉圭坐落在与威斯康星州相当的空间，其人口与康涅狄格州相似，拥有来自意大利和西班牙先驱者的独特欧洲遗产。该国的地理优势、有利的气候、多样的地形以及水电资源构成了强大的背景。密集的水文网络支持农业，辅之以受过良好教育的劳动力、独特的土地基础设施和塔纳特葡萄——这标志着乌拉圭有潜力成为全球葡萄酒领域的主要参与者。

当前的胜利和未来的品酒视野

乌拉圭目前拥有约 5,000 公顷的葡萄园，拥有 180 至 250 家以家族经营为主的酿酒厂。大都市区拥有大部分葡萄酒，其中一个值得注意的部分优先考虑优质葡萄酒并拥有国际出口能力。乌拉圭的葡萄酒产区面积与波尔多的圣埃美隆产区相当，略小于加利福尼亚州的亚历山大谷，呈现出海洋性气候和以花岗岩土壤为标志的风土的马赛克风格。受益于大西洋影响的丰富降雨，这里有山地、高海拔葡萄园和沙漠葡萄园。

乌拉圭人是世界上人均葡萄酒消费量最高的国家，每年平均饮用 24 升葡萄酒，令人印象深刻。虽然国内需求仍然是焦点，但乌拉圭的葡萄酒生产正在扩大其对国际市场的影响，其中巴西在出口方面处于领先地位。新兴市场包括英国、瑞典、德国、比利时和美国。

国际葡萄酒专家预示着乌拉圭在加入乌拉圭可持续葡萄栽培计划的酿酒厂的推动下在全球葡萄酒行业中的崛起。该计划倡导可追溯、环保的做法，标志着乌拉圭葡萄酒的质量和在全球舞台上的地位将进一步提升。乌拉圭将传统与创新富有远见地融合在一起，在葡萄酒世界中创造了遗产，一曲成功的交响曲正在等待着您。